Рецепт

Пирог кокосово-клубничный

ярослава20 января 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Такой маленький привет из лета.. воздушный и ароматный кокосовый пирог с клубничной глазурью. В качестве свежей клубники выступает заготовленная летом ягода,которая была перемолота с сахаром и замороженна.

Ингредиенты

******Для пирога:*****
Яйцо 3 шт.
Сахар 1ст.
Мука 1,5 ст.
Сметана 200 грамм
Маргарин 100 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар по вкусу
Кокосовая стружка 100 грамм
******Для клубничной глазури:******
Клубника с сахаром свежезамороженная 300 гр.(где-то 1 стакан)
Манная крупа 1 ст.л. с горкой

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Муку соединить с разрыхлителем,туда же добавить, ванильный сахар, и кокосовую стружку, аккуратно перемешать ложкой.

шаг 2/7

Яйца взбить миксером до получения пены, добавить сахар и еще раз взбить.

шаг 3/7

В яичную массу ввести сметану и размягченный маргарин, взбить миксером

шаг 4/7

соединить мучную смесь с яично-сметанной,перемешать

шаг 5/7

Поставить запекаться в духовку при температуре 200 градусов до готовности – готовность проверить деревянной палочкой. У меня пирог запекался около минут 40

шаг 6/7

Пока печется пирог, делаем клубничную глазурь,ставим клубничную массу на огонь, доводим до кипения и добавляем манку, перемешиваем и варим около 5-7 минут на медленном огне до загустения.

шаг 7/7

Когда пирог будет готов, выкладываем на него клубничный массу, разравниваем и убираем опять в разогретую духовку на 5-7 минут.

Комментарии — 24

Olga VG

12 лет назад

Голосую, очень вкусный пирог!!!)

ярослава

12 лет назад

Olga VG,

спасибо ОЛЯ!

Снежинка Татьяна

12 лет назад