Рецепт
Главная»Рецепты»
Эх,капустка хороша!

Эх,капустка хороша!

Рецепт на:
1 персону
Описание
В Латвии ну очень любят тушёную капусту!И я её тоже полюбила.Готовят её и на праздники в виде гарнира к котлетам или отбивным,и как повседневное блюдо.Даже в магазинах продают в ведёрках для особо спешащих готовую тушёную с томатной пастой(разогрей и ешь!)Я предлагаю капусту с копчёностями-самодостаточное второе блюдо!

Ингредиенты

Ингредиенты

Капуста квашеная-1кг
Мясо копчёное-300гр
Помидорка,лук,чеснок
Тмин,аджика-по 0,5ч.л.
Сахар-2ч.л.
Растительное масло
Лавровый лист-3шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Продукты:мы домашнюю капусту съели,поэтому купила пачку с морковкой.Из мяса можно копчёные кости,колбаски или"прослоечку"как у меня.
шаг 2/9
Луковицу и половину головки чеснока нарезаем.
шаг 3/9
Мясо лучше взять с жирком,не постное.Тоже нарезаем.
шаг 4/9
В посуду с толстым дном наливаем масло и слегка обжариваем мясо с луком,чесноком.
шаг 5/9
Добавляем помидорку,перемешиваем.
шаг 6/9
Теперь выкладываем всю капусту(если очень кислая,то можно отжать),сверху лавровый лист,тмин(если квасилась без тмина)и домашней аджики(или перца)
шаг 7/9
Сахар нужен 2-3 ложечки,если при квашении не был добавлен.Заливаем водой,чтобы почти покрыло капусту,и"забываем"под крышкой на медленном огне на час-полтора!Можно только поинтересоваться в середине на наличие воды!
шаг 8/9
Подаём горячей с ржаным хлебушком!Можно отварить картофель для более сытного ужина.
шаг 9/9
Пробуйте!
Комментарии — 11
☼Таня☺
12 лет назад

Prosto niamka :)),izveni Tanechka mushka ne rabotaet,ne mogy pechata po rysski.

Т
12 лет назад
☼Таня☺,

Да я привычная так читать!(у меня мобилка только английскими буквами пишет).Танюш,я второй день под впечатлением от рецептов и поздравлялок в нашу честь!

Танюха-ха))
12 лет назад
☼Таня☺,

Тань, попробуй комбинацию клавиш Ctrl + Shift...

☼Таня☺
12 лет назад
Танюха-ха)),

Танюлик я мышку купила :), спасибо дорогулечка :), мы гриппуем, извини вот только сейчас заглянула на секунду к вам.

☼Таня☺
12 лет назад
Т,

:) Да Танюшенька это было очень приятно :)),мы гриппуем извини вот только сейчас заглянула на секунду к вам.

Т
12 лет назад
☼Таня☺,

А я думаю,куда наша девочка пропала...Поправляйся-возвращайся!

☼Таня☺
12 лет назад
Т,

Спасибо большое Танечка :)),обнимаю, до встречи :).

Надежда
12 лет назад

Вкусно и ароматно,мне очень нравится!:)

Т
12 лет назад
Надежда,

Надежда,спасибо!Её и в пост можно без мяса!

Рита
12 лет назад

и я тоже люблю,голосуюツツツ

Т
12 лет назад
Рита,

Спасибо,Рита!По моим рецептам видно,что я не равнодушна к капусте)))

Больше рецептов на edimdoma.ru