Как-то случилось моей овощнице оскуднеть - остались только морковь да картофель... Вот что из этого получилось :) Достаточно быстро и ОЧЕНЬ просто!
Ингредиенты
Ингредиенты
300 гр мяса
300 гр моркови
600 гр картофеля
соль, перец, душица
растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
На растительном масле обжариваем кусочки мяса. Когда оно почти готово на вторую половину сковороды выкладываем крупно нарезанную морковь и жарим минут пять.
шаг 2/4
Затем солим, перчим, перемешиваем и выкладываем все как есть (с жирком и пр.) в кастрюлю для микроволновки и посыпаем травами (у меня была душица).
шаг 3/4
Теперь картофель. Чистим, нарезаем его кружками толщиной 1.5 см и обжариваем в той же сковороде (добавив естессссно еще масла) с двух сторон.
шаг 4/4
Выкладываем картофель сверху на мясо с морковью, присаливаем и убираем в микроволновку на 15 минут. Все! Готово.
Я такой вариант еще "в прок" делаю - в воскресенье подготовила - по судочкам и в холодильник, а в среду достала, сложила, в микроволновку и типа свежий ужин готов пока руки мыли :)
Просто и всегда вкусно, по-домашнему!
Я такой вариант еще "в прок" делаю - в воскресенье подготовила - по судочкам и в холодильник, а в среду достала, сложила, в микроволновку и типа свежий ужин готов пока руки мыли :)