Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный мешок с гарниром (празднично)

Куриный мешок с гарниром (празднично)

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
На Рождество особенно хочется чего-то праздничного и необычного. В этом году я баловала своих любимых вот таким блюдом. Давно высмотрела его в каком-то журнале, но все никак руки не доходили. Делюсь, потому как мне блюдо пришлось по душе :)

Ингредиенты

Ингредиенты

4 куриных окорочка
200 гр. грибов
2 большие луковицы
слоеное листовое/пресное тесто
картофель
1 яйцо

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Первым делом (можно даже заранее) до готовности жарим окорочка, разделив их на голень и бедро. Просто солим, перчим и жарим.
шаг 2/5
Лук мелко нарезаем и пережариваем с грибами на растительном масле.
шаг 3/5
Картофель. В оригинале рецепт предлагал использовать толченый отварной картофель = более густое пюре, что и я вам советую. У меня был печеный и я решила не заморачиваться... а зря. Было не менее вкусно, проблемы была в оформлении - кусочки картофеля наровили порвать тесто, что доставило мне дополнительные хлопоты. Поэтому не смотрите на фото - используйте пюрешку!
шаг 4/5
Итак, тесто размораживаем, смазываем стол раст. маслом, выкладываем тесто и начинаем собирать курицу в дорогу :) На тесто по кругу выкладываем 1/4 часть всего картофеля.
шаг 5/5
В серединку вертикально ставим голень, плюс 1/4 часть всех грибов с луком. Поднимаем края теста, обжимаем его по голени, перекладываем мешок на протвень и смазываем желтком. Аналогично поступаем с оставшимися голяшками. Запекаем в духовке 25 минут и подаем с салатом или свежими овощами + куриное бедрышко :)
Комментарии — 22
Иринка
12 лет назад

Я,например,здесь недавно-около недели.Просматриваю каждый день рецепты,начиная с последних.Мне не нужен какой-то конкретный,я смотрю все подряд.Так вот.Как же я увижу такой рецепт голени,если он есть,но добавлен сто лет назад,соответственно на какой-нибудь 500й странице.Так что считаю,что рецепты здесь могут повторяться и это даже необходимо)))

Оксана Кузнецова
12 лет назад
Иринка,

Да главное, не в повторении рецептов, а в стремлении поделится кулинарной радостью! Спасибо за поддержку!

LapSha (Мария)
12 лет назад

Я вот тоже давно его порываюсь попробовать, но все никак руки не доходят. Записала и 5!

Оксана Кузнецова
12 лет назад
LapSha (Мария),

Сама такая же, а тут и повод и время и настроение! Ну как не воспользоваться таким стечением обстоятельств! :)

Елена Широких
12 лет назад

Оксана,чудесное блюдо!:)

Оксана Кузнецова
12 лет назад
Елена Широких,

Лена, спасибо, моим тоже понравилось. Очень нарядно на тарелках смотрелось.

Мария KMW
12 лет назад

Вкусный мешочек с сюрпризом!+1

Оксана Кузнецова
12 лет назад
Мария KMW,

Я думаю вместо картошки любые овощи будут уместны - только юшку слить, чтоб тесто пропеклось :)

CatherineSW
12 лет назад

Великолепно!

Оксана Кузнецова
12 лет назад
CatherineSW,

Спасибо большое! Рада, что понравилось! :)

Больше рецептов на edimdoma.ru