Рецепт

Пирожки с вкусной начинкой

Елена Широких08 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Пирожки обычные,начинка необычная! :) Захотелось мяса с вином и черносливом. И фасоли с зеленью. Вот так и получились две эти вкусные начинки.

Ингредиенты

Для теста:
молоко 1 стакан (250мл.)
мука 500г.
яйца 2шт.
растительное масло 4ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 2ч.л.
Для начинки №1:
отварное мясо
лук
чеснок
чернослив
портвейн
соль,перец
растительное и сливочное масло
Для начинки №2:
фасоль
лук
бекон или мясо
соль,перец
растительное и сливочное масло
укроп (зелень)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Тесто я приготовила в хлебопечке,смешав все указанные ингредиенты.

шаг 2/13

Для первой начинки немного обжарим на смеси растительного и сливочного масла нарезанный полукольцами лук (его используйте много -так вкуснее!) и мелко нарезанный чеснок.

шаг 3/13

Добавим мясо,соль,перец.

шаг 4/13

Через несколько минут чернослив.

шаг 5/13

Вино. Я использовала портвейн из Порто,привезенный племянником, так что вкус мяса был особенным!:) Тушим начинку на небольшом огне минут 5-7.

шаг 6/13

Приготовим вторую начинку.Для этого замочим в холодной воде и сварим фасоль.

шаг 7/13

Сделаем из нее пюре,добавив немного сливочного масла.

шаг 8/13

Обжарим до золотистости мелко нарезанный лук и добавим к нему мясо,ветчину...