Пирожки с вкусной начинкой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Пирожки обычные,начинка необычная! :)
Захотелось мяса с вином и черносливом. И фасоли с зеленью. Вот так и получились две эти вкусные начинки.
Ингредиенты
Для теста:
молоко 1 стакан (250мл.)
мука 500г.
яйца 2шт.
растительное масло 4ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 2ч.л.
Для начинки №1:
отварное мясо
лук
чеснок
чернослив
портвейн
соль,перец
растительное и сливочное масло
Для начинки №2:
фасоль
лук
бекон или мясо
соль,перец
растительное и сливочное масло
укроп (зелень)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто я приготовила в хлебопечке,смешав все указанные ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Для первой начинки немного обжарим на смеси растительного и сливочного масла нарезанный полукольцами лук (его используйте много -так вкуснее!) и мелко нарезанный чеснок.
На весь экран
шаг 3
Добавим мясо,соль,перец.
На весь экран
шаг 4
Через несколько минут чернослив.
На весь экран
шаг 5
Вино. Я использовала портвейн из Порто,привезенный племянником, так что вкус мяса был особенным!:) Тушим начинку на небольшом огне минут 5-7.
На весь экран
шаг 6
Приготовим вторую начинку.Для этого замочим в холодной воде и сварим фасоль.
На весь экран
шаг 7
Сделаем из нее пюре,добавив немного сливочного масла.
На весь экран
шаг 8
Обжарим до золотистости мелко нарезанный лук и добавим к нему мясо,ветчину...
На весь экран
шаг 9
Смешаем фасолевое пюре,лук и мясо. Добавим мелко нарезанную зелень.
На весь экран
шаг 10
Начинки готовы, выкладываем их на тесто.
На весь экран
шаг 11
Формируем пирожки.
На весь экран
шаг 12
Оставим расстаиваться минут на 15-20,смажем яйцом и выпекаем в разогретой до 190-200градусов духовке 20-25 минут.
На весь экран
шаг 13
Горячие пирожки накроем льняным полотенцем,остудим(до возможного терпения) и дегустируем с новыми вкусовыми ощущениями,ведь начинки новые!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(46)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Пирожки супер:) да еще с такой начинкой... :) Елена вы просто кудесница!!!
Леночка,начинки-супер!Я даже не пойму,какая мне больше нравится.Обе и побольше!)))
Голосую!
Да, очень необычно! В Вашем стиле:))) Голосую 35-я)
Заинтересовали начинками: очень необычно. Однозначно - будем пробовать! Спасибо за рецепт!