Пирожки с вкусной начинкой
Описание рецепта
Пирожки обычные,начинка необычная! :) Захотелось мяса с вином и черносливом. И фасоли с зеленью. Вот так и получились две эти вкусные начинки.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы371г123.67% от дневной нормы
- Калории2648кКал110.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто я приготовила в хлебопечке,смешав все указанные ингредиенты.
- Шаг 2
Для первой начинки немного обжарим на смеси растительного и сливочного масла нарезанный полукольцами лук (его используйте много -так вкуснее!) и мелко нарезанный чеснок.
- Шаг 3
Добавим мясо,соль,перец.
- Шаг 4
Через несколько минут чернослив.
- Шаг 5
Вино. Я использовала портвейн из Порто,привезенный племянником, так что вкус мяса был особенным!:) Тушим начинку на небольшом огне минут 5-7.
- Шаг 6
Приготовим вторую начинку.Для этого замочим в холодной воде и сварим фасоль.
- Шаг 7
Сделаем из нее пюре,добавив немного сливочного масла.
- Шаг 8
Обжарим до золотистости мелко нарезанный лук и добавим к нему мясо,ветчину...
- Шаг 9
Смешаем фасолевое пюре,лук и мясо. Добавим мелко нарезанную зелень.
- Шаг 10
Начинки готовы, выкладываем их на тесто.
- Шаг 11
Формируем пирожки.
- Шаг 12
Оставим расстаиваться минут на 15-20,смажем яйцом и выпекаем в разогретой до 190-200градусов духовке 20-25 минут.
- Шаг 13
Горячие пирожки накроем льняным полотенцем,остудим(до возможного терпения) и дегустируем с новыми вкусовыми ощущениями,ведь начинки новые!