Этот рецепт я не так давно увидела в передаче "Озера на тарелке" с Питером Сидвелом. Лепешки с легким луковым вкусом и ароматом... Прекрасная основа для сэндвичей, попробуйте и Вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Ингредиенты
500 гр. пшеничной муки + на вымешивание теста
2 ст. л. натурального йогурта
1 стакан молока (может понадобится чуть больше или меньше)
1 ч. л. соли
1. ч. л. соды (без горки.)
зеленый лук
черный молотый перец
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
В миску просеять муку,добавить соль, соду. (с содой не перестарайтесь.)Добавить йогурт и черный перец. все хорошо перемешать. Зеленый лук нарезать мелко. Используем только зеленую часть.
шаг 2/8
Хорошо перемешайте получившуюся смесь. Постетенно добавляйте молоко. Должно получиться однородное тесто.
шаг 3/8
Припылите стол мукой и выложите тесто из миски. Вымешивайте тесто минут 5. Затем разделите на 2 равные части
шаг 4/8
Каждый кусок разомните руками в лепешку диаметром примерно 25 см.
шаг 5/8
Раскалите сковороду. Лепешку разрежте на 4 части и выложите на сковороду (Не забудте обтряхнуть лишнюю муку) Обжаривайте лепешки с двух сторон до румяного цвета.
шаг 6/8
...
шаг 7/8
Прошу к столу.)
шаг 8/8
P.S. как я и говорила эти лепешки прекрасная основа для сэндвича, у меня получились вот такие сэндвичи в ветчиной...ммм..вкуснятина.)
Не за что, я у детей альбом для рисования забрала..на кухне лежит , что бы в любой момент можно было рецептик записать...))) Муж говорит, что это не кулинарный рецепт, а каракули врача.))) В этой передаче еще клецки с крапивой были, вот только крапивы сейчас не достать..(((
Ой,я тоже видела эту передачу,но рецепт не записала!Спасибо,Саша!))
Не за что, я у детей альбом для рисования забрала..на кухне лежит , что бы в любой момент можно было рецептик записать...))) Муж говорит, что это не кулинарный рецепт, а каракули врача.))) В этой передаче еще клецки с крапивой были, вот только крапивы сейчас не достать..(((
Сашенька, вкусные лепешки! А жарятся они без масла?
Спасибки,Да без масла.)
Люблю лепешечки! Очень :)
Не поверишь, и я люблю.))))
Очень интересные лепёшки:)Спасибо за рецепт:)
Всегда пожалуйста.)))
Сашенька, такие классные лепешки!
Люда, спасибо.)