шаг 1/1
Изюм и цукаты залить бренди и оставить на 30 минут. Взбить яйца с сахаром в пышную пену, добавить муку и растопленное сливочное масло, снова взбить миксером. Добавить цукаты и изюм вместе с бренди, аккуратно перемешать. Длинную форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать при 175 градусах в течение 40 - 45 минут. Вынуть кекс из духовки, оставить на 5 минут, затем аккуратно вынуть из формы. Густо посыпать сахарной пудрой.