Очередной вариант похлебки на бульоне из бедра индейки. И дополнение в виде овощей, а точнее кабачка.
Ингредиенты
Ингредиенты
Кабачок 1 шт
Специи для кабочка ( черный перец, тимьян и майоран и морская соль )
Бедро индейки 300 гр
Фасоль кинди 4 столовые ложки
Специи для индейки ( черный перец, морская соль, кардамон, розмарин )
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Фасоль, как всегда замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа.
шаг 2/3
Кабачок режем кубиком, кладем на сковородку, кладем все специи сразу, обжариваем 2 минуты на сильном огне, подливаем воды и тушим еще 10 минут.
шаг 3/3
Бедро индейки нарезаем мелки, порционными кусочками, кладем в кастрюлю, зажигаем средний огонь и томим пока не поменяют цвет, добавляем специи и томим еще пару минут, теперь немного воды и тущим 20 минут при закрытой крышке.
Голосую за вкусное диетическое блюдо!
10-я буду, люблю кабачки:) да и индейку тоже:))