Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс "Трухлявый пень"

Кекс "Трухлявый пень"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Замечательный рецепт кекса из незамысловатых продуктов, которые имеются у всех в холодильнике! И вообще этот кекс просто огромное поле для кулинарной фантазии, можно добавить орехи, цукаты, сухофрукты, да и варенье может быть разным)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 стакан любого варенья (у меня вишневое)
150 гр маргарина или сливочного масла растопить.
1 стакан кефира (или чего то кисломолочного, любые остатки)
пол стакана сахара (можно больше или меньше, в зависимости от сладости варенья)
1,5 стакана муки
1 ч ложка соды
2 яйца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Смешиваем варенье, кефир, яйца, маргарин.
шаг 2/3
Добавляем муку и соду. Тесто должно получится как на оладьи. Муки может быть и меньше и больше, все зависит от того, сколько жидких ингредиентов. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем наш кекс минут сорок при температуре 180 градусов.
шаг 3/3
Готовый кекс у меня сверху разумеется треснул, я его перевернула - снизу он очень ровный и красивый. Положила трафарет в виде вишни и украсила сахарной пудрой! Вот так, надеюсь кому нибудь пригодится этот старый добрый рецепт :)
Комментарии — 32
Маргарита
12 лет назад

Кстати, отличный рецепт! У меня мама такой в детстве делала:)

Liza Oliver
12 лет назад
Маргарита,

старый добрый пенек...)))

Ева
12 лет назад

и у меня в записной книжке мамы есть такой рецепт!)) как здорово!

Liza Oliver
12 лет назад
Ева,

вы знаете я его вчера для мужа сделала, не ела сама...а потом отрезала и чуть не обомлела, он такой вкусный!!!!!!!!!!! вот правильно говорят классика не продается - это про него)) в итоге осталось после нашего чаепития 2 кусочка!!

Ева
12 лет назад
Liza Oliver,

именно так! все проверено временем...к тому же это отличный способ утилизировать сиропы от вареньев(ягоды я съедаю быстрее)))

Liza Oliver
12 лет назад
Ева,

вот именно)) у меня банка варенья вишневого завалялась..ну не едим мы его (свекровь подарила)! и старый кефир)) и все это превратилось в такую вкуснятину))

Ева
12 лет назад
Liza Oliver,

хорошая хозяйка!))

Шαй
12 лет назад

Голосую:)

Liza Oliver
12 лет назад
Шαй,

спасибо Марина))))))))

Expressio
12 лет назад

действительно незамысловатый, будем пробовать)

Liza Oliver
12 лет назад
Expressio,

Спасибо)) обязательно))

Катя
12 лет назад

как просто!!!! и вкусно!!!!!:)))) Молодчина!!!:)

Liza Oliver
12 лет назад
Катя,

очень вкусный кекс вышел и красивый)) но твой наполеон - шедевр мне не дает покоя))

Катя
12 лет назад
Liza Oliver,

Лизонька, ты преувеличиваешь на счет шедевра))) если душа просит, попробуй приготовить))) будет вкусно)))) хоть и много времени отнимает)))

Больше рецептов на edimdoma.ru