шаг 1/1
Лук очистить и нарезать мелкими дольками, потушить до полуготовности под крышкой без масла. Откинуть лук на дуршлаг. Форму для выпекания смазать маслом выложить на нее ломтики белого хлеба, смоченные в стакане молока. Выложить на хлеб слой лука. Яйцо взбить со вторым стаканом молока (или сливок), посолить, поперчить, перемешать с кубиками окорока и вылить в форму на лук. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20 минут при 200 градусах.
Вместо долек запекла целые маленькие головки репчатого лука, не удержалась и добавила кружочки картофеля и сверху украсила маслинами.
В середине большая луковица, разрезанная до половины крест на крест (для красоты).