Рецепт
Главная»Рецепты»
Паровой рулет с овощным соусом

Паровой рулет с овощным соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник фотоконкурса Tefal. И есть хочется,и худеть хочется!И побаловать себя чем-нибудь вкусненьким!Предлагаю вам,на мой взгляд,вполне диетический рулет с очень вкусным соусом.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 куриные грудки
2 ст.л.измельчённых грецких орехов
2 зубца чеснока
2 ст.л.измельчённой кинзы
2 ст.л.измельчённого зелёного лука(только белая часть)
2 ч.л.молотого кориандра
2 ст.л.натурального йогурта
соль,перец
Начинка:
2 горсти фасоли
0,5 сладкого перца
Соус:
1 сельдерея
0,5 сладкого перца
150 гр греческого(густого)йогурта
1 ст.л.лимонного сока
1 ч.л.готовой горчицы
зелёные перья лука
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриные грудки измельчить в блендере.Соединить все составляющие фарша,хорошо отбить.
шаг 2/6
Перец и фасоль пропарить в пароварке около 5 минут.На доске расстелить пищевую плёнку.На неё выложить фарш,посередине распределить начинку и немного её вдавить в фарш.
шаг 3/6
При помощи плёнки завернуть рулет,обернуть его плотно несколько раз и хорошо утрамбовать.Концы плёнки завязать.
шаг 4/6
Выложить рулет в пароварку с кипящей водой.Варить 15-20 минут.Затем переложить рулет в тёплое место на 10 минут(можно в микро).
шаг 5/6
Для соуса поместить в пароварку с кипящей водой стебель сельдерея и сладкий перец на 10 минут(до готовности).Измельчить овощи в блендере с перьями лука,лимонным соком и солью.Добавить йогурт(или густую сметану)и горчицу.
шаг 6/6
Нарезанный рулет подать с соусом.Приятного аппетита! P.S.:Хоть убейте,не могу понять,как хорошо сфотографироваться в обнимку с пароваркой!)))
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Екатерина Мельникова
12 лет назад

Это восхитительно! Фото - просто супер! Молодец!

Тата
12 лет назад
Екатерина Мельникова,

Катюша,спасибо!)))

Сюрреалистичная
12 лет назад

Таточка, ты умничка, как я понимаю супруг твой просто нивране от твоей еды))Я вот тоже с трудом представляю красивое фото с техникой,собой и блюдом(((

Тата
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Зарочка,спасибо!Голодный муж пришёл на обед,а тут я со своими фотографиями)))

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Тата, всё замечательно - и блюдо, и фото! Заметно, что супругу блюдо ну очень нравится!:)) Попробуй нежно обнять пароварку рукой, она ведь помощница твоя!:)))

Тата
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светочка,спасибо!Как-то мы с помощницей в обнимку не очень смотримся!)))

Светлана Горбуненко
12 лет назад
Тата,

НЕ ВЕРЮ!!!!!!!!!

alexmay
12 лет назад

Любой паровой рулет мне по вкусу ) 5!

Тата
12 лет назад
alexmay,

Спасибо большое,Алекс!)))

Екатерина Мельникова
12 лет назад

Пришла с голосом!

Тата
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru