Участник фотоконкурса Tefal.
На масленицу все делают блинчики, вот и я решила поддержать вкусную традицию. А с помощью сковороды Tefal выпекание блинчиков превращается в удовольствие :))
начинка:
250 г крабовых палочек
250 г брынзы
200 г сметаны (или натурального йогурта)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/14
Смешать муку со 150 мл молока до консистенции густой сметаны. Можно добавлять немного молока. Главное, чтобы не образовывалось комочков.
шаг 2/14
Яйца, оставшееся молоко, соль и сахар хорошенько перемешать.
шаг 3/14
Смешиваем обе части теста, получается консистенция жидкой сметаны. Добавляем растительное масло. Хорошо нагретую сковородку Tefal чуть-чуть смазываем сливочным маслом.
шаг 4/14
Выпекаем тоненькие блинчики. Примерно 1 - 1,5 минутки с каждой стороны, смазываем сверху маслом.
шаг 5/14
Выкладываем блинчики так, чтобы край следующего блинчика на 3 см накрывал предыдущий
шаг 6/14
Делаем начинку. Крабовые палочки, брызну и сметану смешиваем в блендере до кремовой консистенции.
шаг 7/14
Намазывает блинчики начинкой.
шаг 8/14
Скручиваем блинчики в рулет
шаг 9/14
Заворачивает рулет в виде улитки
шаг 10/14
Делаем еще одну порцию рулета и продолжаем делать улитку. У меня из 8 блинчиков.
шаг 11/14
Изначально идея была запечь улитку под сыром, но поскольку блюдо и так получилось сытным, сверху я смазала улитку сметаной и запекла в течении 5 минут.
шаг 12/14
Украшаем как душе угодно! Я использовала фисташки и немножко кинзы.
шаг 13/14
Улитку можно кушать как пирог...
шаг 14/14
А можно по-восточному, как суши!
Приятного аппетита!
Всё классно: и блюдо, и идея, и фото (пошаговые тоже хорошИ, что мне всегда нравится))), главное - муж в восторге!)) Очень захотелось повторить!)) Голосую 17-я) Желаю удачи в конкурсе!
Ням, ням! Улиточка аппетитная! Удачи в конкурсе, Юля. :)
Большое спасибо, Мария!!!
Красивенько, аппеттиненько =)
;))
Бесподобно! 15й голос! :)
очень приятно, спасибо Вам!!
Всё классно: и блюдо, и идея, и фото (пошаговые тоже хорошИ, что мне всегда нравится))), главное - муж в восторге!)) Очень захотелось повторить!)) Голосую 17-я) Желаю удачи в конкурсе!
спасибо большое!! Это правда, главное чтоб муж был доволен)))
Очень вкусно, красиво и... вообще - супер!!!