Куриная печень, грудка с кабачком, луком и белым рисом
Куриная печень, грудка с кабачком, луком и белым рисом
alexmay27 февраля 2012
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Микс из птицы + кабачок и лук и пресный белый рис, все отлично подходит друг к другу, не слишком острое или пряное.
Ингредиенты
Ингредиенты
Печень куриная 200 гр
Грудка куриная 100 гр
Специи для птицы ( черный перец и розмарин и морская соль )
Кабачок 1 шт
Лук 1 шт
Специи для овощей ( куркума и черный перец и морская соль )
Рис арборио 3 столовые ложки
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Печень и грудку режем не крупными тонкими кусочками , кладем в кастрюлю,и ставим на огонь , тушим 5 минут, добавляем специи и наливаем немного воды , после закипания тушим еще 25 минут под крышкой на слабом огне.
шаг 2/3
Рис промываем и отвариваем до готовности. После приготовления смываем кипяченой воды лишней крахмал.
шаг 3/3
Кабачок и лук режем не крупно полукольцами и кубиком, кладем на сковородку с оливковым маслом, обжариваем на сильном огне добавляем специи и воды и тущим под крышкой 10 минут.
5+8 голос!Действительно,всё отлично подходит!
Спасибо Лен )