Давно хотела поделиться с Вами этим рецептом) Подсмотрела его в "Кулінарному щоденнику", правда не помню номер выпуска) Насколько все легко и просто,настолько же и вкусно) Муж был обезуружен 23го февраля)))
Ингредиенты
Ингредиенты
1 пачка хорошего сливочного масла
170 г черного шоколада
1/2 стакана порошка какао
1/2 стакана сахара
5 шт. яиц
0,5 ч.л. соли
0,5 л. сливок для взбивания и 50 г сах.пудры
Пошаговый рецепт
шаг 1/8
Духовку разогреть до 190 град.
шаг 2/8
Шоколад с маслом комнатной температуры растопить на водяной бане.
шаг 3/8
Яйца взбить с солью и сахаром до увеличения массы в 3 раза (начать с маленькой скорости и увеличить до максимальной. взбивать на макс. 3 мин.)
!!!Яйца должны быть комнатной температуры!!!
шаг 4/8
В шокладно-маслянный микс добавить половину порции яичной массы, смешать аккуратно, потом остальную яичную массу и опять аккуратно смешать.
шаг 5/8
Вввести осторожно какао, поднимая тесто со дна и вмешивая какао в центр.
шаг 6/8
форму (приб.25 см в диаметре) смазать маслом, вырезать кружок из пергамента и выстелить дно формы чуть-чуть смазать бумагу, стенки и дно притрусить немного какао.
шаг 7/8
Выпекать 30-35 мин.
Торт получится влажным внутри с пористой корочкой.
шаг 8/8
Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Выложить ложкой на остывший торт (в холодильник не ставить, пусть остынет при комнатной температуре).
Сразу же подавать к столу!
Необычный рецепт и супер-шоколадный! Голосую 4-я)
Спасибо большое!
Привет, голосую 6 ая.
Приветы) спасибо!!!
Голос за Шоколадное Чудо!!!
Спасибочки!=)
8-ая!
Большое спасибо!
Мужу грех не остаться довольным от такого потрясающего тортика :) 5 и голос!
Спасибо) Да! он у меня сладкоежка еще тот))