Шоколадный торт для мужа)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Давно хотела поделиться с Вами этим рецептом) Подсмотрела его в "Кулінарному щоденнику", правда не помню номер выпуска) Насколько все легко и просто,настолько же и вкусно) Муж был обезуружен 23го февраля)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1.0пачка
- шоколад черный горький170.0г
- какао0.5стакан
- сахар0.5стакан
- яйцо5.0г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры244г305.00% от дневной нормы
- Углеводы216г72.00% от дневной нормы
- Калории3194кКал133.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку разогреть до 190 град.
- Шаг 2Шоколад с маслом комнатной температуры растопить на водяной бане.
- Шаг 3Яйца взбить с солью и сахаром до увеличения массы в 3 раза (начать с маленькой скорости и увеличить до максимальной. взбивать на макс. 3 мин.) !!!Яйца должны быть комнатной температуры!!!
- Шаг 4В шокладно-маслянный микс добавить половину порции яичной массы, смешать аккуратно, потом остальную яичную массу и опять аккуратно смешать.
- Шаг 5Вввести осторожно какао, поднимая тесто со дна и вмешивая какао в центр.
- Шаг 6форму (приб.25 см в диаметре) смазать маслом, вырезать кружок из пергамента и выстелить дно формы чуть-чуть смазать бумагу, стенки и дно притрусить немного какао.
- Шаг 7Выпекать 30-35 мин. Торт получится влажным внутри с пористой корочкой.
- Шаг 8Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Выложить ложкой на остывший торт (в холодильник не ставить, пусть остынет при комнатной температуре). Сразу же подавать к столу!
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Дилемма для диабетиков: горячий шоколад или гоголь-моголь? Какой зимний напиток лучше, ответила диетолог
5 типов продуктов, которые нельзя хранить в пластиковых контейнерах: полезно, если не хотите есть "химию"
Самая вредная привычка за новогодним столом: диетолог напомнила про воду и ферменты
Комментарии
7Мужу грех не остаться довольным от такого потрясающего тортика :) 5 и голос!
8-ая!
Голос за Шоколадное Чудо!!!
Привет, голосую 6 ая.
Необычный рецепт и супер-шоколадный! Голосую 4-я)