Ингредиенты

для котлет
фарш (свинина + говядина) 300-400 г
лук репчатый 1 шт
сыр твердый 50-70 г
1 куриное яйцо
соль
перец
для пюре: http://www.edimdoma.ru/recipes/37896

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Фарш положить в миску, добавить к нему мелко нарезанный лек, или пропустить его сразу вместе с мясом. Добавить натертый на терке сыр. Разбить яйцо. Посолить, поперчить, перемешать.

шаг 2/6

Сформировать котлеты и выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжарить с каждой стороны до румяной корочки, до полуготовности.

шаг 3/6

Сделать пюре. http://www.edimdoma.ru/recipes/37896 или по Вашему рецепту.

шаг 4/6

Переложить котлеты на противень. С помощью кондитерского шприца или чистого пакета (у меня шприца нет) выложить пюре вокруг котлеты так, чтобы получились гнездышки.

шаг 5/6

В каждое гнездышко разбить яйцо. Можно брать и куриные, но перепелиные подойдут больше.

шаг 6/6

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Приятного аппетита! :)

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Антоненко

12 лет назад

Красиво + салатик= ужин!Супер! Голосую!

Елена

12 лет назад

Антоненко,

Благодарю :)