Котлеты в гнездах из картофельного пюре
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- пюре37896г
Пищевая ценность
- Белки955г1061.11% от дневной нормы
- Жиры1294г1617.50% от дневной нормы
- Углеводы5390г1796.67% от дневной нормы
- Калории36926кКал1538.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фарш положить в миску, добавить к нему мелко нарезанный лек, или пропустить его сразу вместе с мясом. Добавить натертый на терке сыр. Разбить яйцо. Посолить, поперчить, перемешать.
- Шаг 1
Сформировать котлеты и выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом. Обжарить с каждой стороны до румяной корочки, до полуготовности.
- Шаг 2
Сделать пюре. ссылка на рецепт или по Вашему рецепту.
- Шаг 3
Переложить котлеты на противень. С помощью кондитерского шприца или чистого пакета (у меня шприца нет) выложить пюре вокруг котлеты так, чтобы получились гнездышки.
- Шаг 4
В каждое гнездышко разбить яйцо. Можно брать и куриные, но перепелиные подойдут больше.
- Шаг 5
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Приятного аппетита! :)