Паровые голубцы

по 10 листов савойской капусты
Начинка №1:
300 г фарша
10 полосок бекона
1 небольшая луковица
2 зубца чеснока
100 г грибов
растительное масло
соль,перец
Соус:
100 г грибов
300 г сметаны
1 д.л.муки
1-2 ст.л.сливочного масла
щ.молотого мускатного ореха
соль,перец
Начинка №2:
300 г мягкого 9% творога
маленькая(60-70 г)морковь
100 г сладкого перца
50-60 г(2-3 шарика)шпината
1-2 зубца чеснока
6-8 листиков базилика
соль
Соус:
200 гр густого йогурта
морковь,сладкий перец
1-2 зубца чеснока
2 ч.л.паприки
соль,перец