Паровые голубцы

Паровые голубцы

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник фотоконкурса Tefal. Попробуйте приготовить голубцы в пароварке.Они получаются плотными,сочными и очень вкусными!Проще всего,на мой взгляд, готовить голубцы из савойской капусты:капустные листы снимаются легко,готовятся быстро и имеют привлекательный вид.С предлагаемыми начинками и,если использовать небольшие внутренние листья,голубцы можно подавать и как холодную закуску.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки317г
    352.22% от дневной нормы
  • Жиры246г
    307.50% от дневной нормы
  • Углеводы947г
    315.67% от дневной нормы
  • Калории7023кКал
    292.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Подрезать капусту ножом у кочерыжки.Аккуратно снять листы.
    Подрезать капусту ножом у кочерыжки.Аккуратно снять листы.
  • Шаг 1 Отварить капустные листы в подсоленной воде около 10-15 минут.
    Отварить капустные листы в подсоленной воде около 10-15 минут.
  • Шаг 2 Для первой начинки измельчить лук и грибы.Обжарить на растительном масле и смешать с фаршем(у меня куриный).Посолить и поперчить.
    Для первой начинки измельчить лук и грибы.Обжарить на растительном масле и смешать с фаршем(у меня куриный).Посолить и поперчить.
  • Шаг 3 На капустный лист выложить полоску бекона,разрезанную поперёк на две части,а на бекон-фарш.Свернуть голубец.
    На капустный лист выложить полоску бекона,разрезанную поперёк на две части,а на бекон-фарш.Свернуть голубец.
  • Шаг 4 Сложить голубцы в чашу пароварки.Готовить около 30 минут.
    Сложить голубцы в чашу пароварки.Готовить около 30 минут.
  • Шаг 5 Пока варятся-парятся голубцы,приготовим соус.Грибы обжарить на сливочном масле,конечно в сковороде Tefal,добавить десертную ложку муки.Хорошо размешать.Ввести сметану,соль,перец и мускатный орех.Если сметана достаточно густая,то муку можно отменить.
    Пока варятся-парятся голубцы,приготовим соус.Грибы обжарить на сливочном масле,конечно в сковороде Tefal,добавить десертную ложку муки.Хорошо размешать.Ввести сметану,соль,перец и мускатный орех.Если сметана достаточно густая,то муку можно отменить.
  • Шаг 6 Для второй начинки морковь и сладкий перец сварить в пароварке(20 минут)или обжарить на растительном масле.Треть овощей отложить для соуса,а остальное нарезать кубиками.Смешать протёртый творог со шпинатом,овощами,чесноком,базиликом,и солью.Если творог слишком влажный,то можно добавить в начинку 1 ч.л.крахмала.
    Для второй начинки морковь и сладкий перец сварить в пароварке(20 минут)или обжарить на растительном масле.Треть овощей отложить для соуса,а остальное нарезать кубиками.Смешать протёртый творог со шпинатом,овощами,чесноком,базиликом,и солью.Если творог слишком влажный,то можно добавить в начинку 1 ч.л.крахмала.
  • Шаг 7 Выложить начинку на капустные листы,свернуть голубцы и уложить их в чашу пароварки и готовить около 30 минут.Для соуса смешать все ингредиенты в блендере.Голубцы хороши как горячими,так и холодными.Приятного аппетита!
    Выложить начинку на капустные листы,свернуть голубцы и уложить их в чашу пароварки и готовить около 30 минут.Для соуса смешать все ингредиенты в блендере.Голубцы хороши как горячими,так и холодными.Приятного аппетита!
Оценить554
0

Автор рецепта

ТатаТата,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Ого!С творожной начинкой меня заинтересовали😀34-й!

    • Мурзик
      Мурзик

       Таточка, у тебя шикарные рецепты для пароварки)) голосую))

      • Римма
        Римма

         Ох какие голубцы вкусные! Удачи в конкурсе! Голосую😀

        • Lyudmilae
          Lyudmilae

           Какие голубчики замечательные! Удачи в конкурсе!

          • Сюрреалистичная
            Сюрреалистичная

             Таточка Душа ты наша, ты нас все балуешь))) Тебе удачи в конкурсе, ты достойна наивысших похвал)

            Оставить комментарий