Хочу поздравить всех милых дам с праздником. А этот тортик я спекла для свекрови и бабушки мужа. Не судите строго, погрешностей конечно много, но буду над ними работать.
Ингредиенты
Ингредиенты
Корж :
Яйца - 2шт.
Сахар - 1 ст.
Сгущенное молоко - 250г.
Сметана - 200г.
Сода - 1ч.л.
Мука - 1,5 ст
Крем :
Сметана - 800г.
Сахар - 1 ст.
Сметан фикс (загуститель)-1,5 п.
Вишня - 0,5 л.
Мастика из маршмеллоу.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/15
Сметану соединить с содой и оставить постоять чтоб сметана чуть поднялась.
шаг 2/15
Яйца взбить с сахаром.
шаг 3/15
Добавить к яйцам сгущенное молоко и хорошо перемешать.
шаг 4/15
Соединить сметану с яичной массой. Вымесить.
шаг 5/15
Постепенно ввести муку. Тесто получается жидким.
шаг 6/15
Вылить тесто в форму смазанную сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке примерно 25 мин. (регулируйте время выпекания по своей духовке, до сухой шпажки)
шаг 7/15
Готовый корж остудить и порезать кубиками.
шаг 8/15
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить загуститель.
шаг 9/15
Каждый кубик обмакнуть в крем и выложить торт пирамидкой (как основа для цветка), каждый слой пересыпать вишней. (я немного ошиблась и верх пирамиды у меня получился не острый, потом пришлось исправлять это мастикой с конфетками)
шаг 10/15
Замесить мастику и раскатать её в тонкий пласт. Вырезать круги для лепестков, края загнуть и оставить подсохнуть.
шаг 11/15
Вырезать листики придать им желаемую форму и оставить сохнуть.
шаг 12/15
Первым лепестком покрываем верх пирамиды.
шаг 13/15
Дальше лепесток за лепестком покрываем наш тортик (как обычная роза из мастики).
Спасибо. Идея украшения не моя, я видела украшенное по такому типу пирожное картошку и решила попробовать украсить так торт (конечно по размерам получилось в н-ное количество раз больше чем пирожное.)
Вот это красота) Здорово вы придумали торт украсить) 5!!!)
Спасибо. Идея украшения не моя, я видела украшенное по такому типу пирожное картошку и решила попробовать украсить так торт (конечно по размерам получилось в н-ное количество раз больше чем пирожное.)
Необычное украшение, очень красиво!
Какая идея замечательная! Очень красивый торт!
КРАСОТАаааааа !!!!!!!!
здорово получилось! С праздником!😀