Рецепт

Пирог "Восточный" из 70-х...

Цветана10 марта 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

Описание

Этот пирог из далёких 70-х,его пекла моя мама.Пирог нравился всем своей необычностью,может и вам придётся по вкусу... Повидло или джем можно использовать любые,в идеале- кисленькое повидло. В тесто и начинку сахар не добавляется.

Ингредиенты

тесто:
масло сливочное-300г
сметана-250г
мука-4стакана
дрожжи-50г или 2 пакетика по 7г сухих дрожжей
начинка:
изюм кишмиш -1стакан
повидло или джем/у меня малиновый St.DALFOUR/-1стакан
орехи грецкие измельчённые-1 стакан
корица-2 кофейные ложки
cахарная пудра для посыпки
Представленные ингредиенты я готовила в уменьшенном вдвое размере.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

порубить мелко масло и муку,смешанную с дрожжами

шаг 2/15

добавить сметану и замесить гладкое тесто

шаг 3/15

поместить тесто в морозилку на 40 минут

шаг 4/15

для начинки измельчить орехи,изюм,

шаг 5/15

добавить в джем орехи ,изюм и корицу

шаг 6/15

тесто разделить на две части,оставив кусочек с грецкий орех

шаг 7/15

одну часть тонко раскатать и выложить в форму с краями /Tefal 24sm/

шаг 8/15

выложить половину начинки

шаг 9/15

маленький кусок теста раскатать очень тонко

шаг 10/15

уложить на начинку

шаг 11/15

сверху добавить остальную начинку

шаг 12/15

оставшийся кусок теста раскатать очень тонко и накрыть пирог,соединить верхний и нижний коржи

шаг 13/15

в середине верхнего коржа сделать надрез

шаг 14/15

выпекать при температуре 160 градусов 40 минут

шаг 15/15

посыпать сахарной пудрой и сразу разрезать на маленькие кусочки

Комментарии — 18

Люба

12 лет назад

Мне тоже нравится👌

Jurate

12 лет назад

Хороший рецепт !!!:)

Антоненко

12 лет назад

Вкусно! Голосую!

Жози

12 лет назад

19-я. Это должно быть очень вкусно!

♥ОЛЯ :)♥

12 лет назад

Знатный пирог! Голосую

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Пирог "Восточный" из 70-х...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото