Творожные пончики

Взбить творог в блендере.

Яйца взбить с сахаром, добавить соль, творог и хорошо перемешать.

Смешать пекарский порошок с мукой, соеденить с творожно-яичной массой и хорошо вымесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, то формировать шарики следует мокрыми руками, если тесто получилось крутым, следует скатать колбаску и нарезать ее на 2 см брусочки и скатать шарики.

Жарить во фритюре до светло-коричневого цвета. Выложить на полотенце и остудить.

Посыпать сахарной пудрой.