капуста белокочанная 1шт.(1.5-2кг.)
говяжий фарш 600гр.
лук репчатый 2шт.
морковь 1шт.
рис 1\2ст.
картофель 5-6шт.
кинза и укроп по чуть-чуть
сметана 1ст.
чеснок 5-6зубчиков
соль по вкусу
красный и чёрный(молотые) перец по 1\2 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
вырезать корешок капусты и положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 3-5мин.
шаг 2/7
1.лук почистить и мелко нарезать 2.морковь почистить и натереть на крупной тёрке 3.рис промыть 4.всё перемешать с мясным фаршем с добавлением соли и перцев
шаг 3/7
берём лист капусты (если слишком большой, то разделить пополам) и кладём на него 1ст.л. фарша ("+" "-" на Ваше усмотрение) несколько раз зажмите в кулаке, чтоб получилось овальной формы.
шаг 4/7
заварачиваем в капусту и вогнуть внутрь один конец
шаг 5/7
готовые голубцы сложить в кастрюлю или глубокую сковороду
шаг 6/7
картофель почистить, разрезать пополам и положить сверху голубцов, посыпать 1\2ч.л. соли, залить кипятком сверху положить что-нибудь тяжёлое, чтоб голобцы в процессе варки не расскрылись, варить на среднем огне 20-25мин., пока картошка не свариться, при необходимости снять пену.
шаг 7/7
готовое блюдо выложить на тарелку, налить сверху чесночную сметану(в сметану выдавить очищенный чеснок и перемешать), посыпать рубленной зеленью и подавать с вкусным хлебом.Подливу также можно и томатную. Приятного аппетита, мои Дорогие!!!
Очень-очень вкусно со сметаной.👌👍pooh_lol Голосую 1-я.
👍 Ваши такие аккуратные! 😀
5 - ая!:)
👍😘
И я ЗА!😀
И тебе спасибо!😀
10-ая👌😀
А, я уже переживала!😞 Вы первая заходите ко мне, а к хорошему быстро привыкаешь.😀 Спасибо Вам😘
😀😘
Надо же, первый раз вижу, что голубцы вместе с картошкой готовят! Очень интересно, голосую😀
👍