Рецепт
Главная»Рецепты»
Калиновый морс

Калиновый морс

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ягоды калины используют при лечении различных заболеваний. Вы знаете, что витамина С и железа в калине больше, чем в цитрусах? А еще калина содержит витамины красоты А и Е))) Из калины варят варенье, компоты,готовят соки, настойки. Моя любимая начинка в пироге мамы - калина! Калину можно сушить и замораживать. Вот и у меня в морозильнике осталась красивая и полезная ягода. Зная, что отваром из калины лечат гипертонию, я решила сварить морс. Правда, некоторые не любят калину из-за ее специфического запаха)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Калина - 1200 гр.
Сахар - 250 гр.
Вода - 2 литра.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Ягоды снять с кисточки. Делайте это аккуратно, потому как ягоды быстро лопаются, а сок отстирать почти невозможно)
шаг 2/10
Промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
шаг 3/10
Протрите ягоду через сито. У меня получилось приблизительно 600 мл. густого сока. Оставшийся жмых не выкидывайте.
шаг 4/10
Залейте жмых с косточками холодной водой. Кстати форма косточки у калины имеет форму сердечка) Больше такой формы нет ни у одного растения!
шаг 5/10
Добавьте 100 гр. сахара и поставьте на плиту.
шаг 6/10
Доведите до кипения и кипятите 3 минуты.
шаг 7/10
Перелейте через сито отвар в другую емкость. Теперь жмых можно выкинуть.
шаг 8/10
Вылейте сок в отвар, добавьте оставшийся сахар. Если вы любите послаще, то можно положить еще сахара или меда.
шаг 9/10
Доведите до кипения и снимите с плиты.
шаг 10/10
Пейте морс охлажденным!
Комментарии — 33
KL
12 лет назад

О, я это дело очень люблю! pooh_lol

Римма
12 лет назад
KL,

Очень освежает!😀

Алла
12 лет назад

Очень хороший и полезный рецепт! Как-раз в морозильнике калина ещё осталась.

Римма
12 лет назад
Алла,

Алла, можно из любой ягоды такой морс варить😀

Алла
12 лет назад
Римма,

Да,я варю из разных ягод. Но вот калина задержалась в холодильнике, буду делать!

Римма
12 лет назад
Алла,

Алла, буду ждать фото! Поделитесь впечатлениями 😀

Алла
12 лет назад
Римма,

Хорошо!

Мария KMW
12 лет назад

А я вот, как ее за этот запах и вкус люблю!

Римма
12 лет назад
Мария KMW,

И яpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Римма, я 1-я на вкуснятину, мне больше достанетсяpooh_lol

Римма
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светуля, спасибо, дорогая! Тебе большую кружку pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Антоненко
12 лет назад

Фото супер! голосую! Снежная ягода!!!!!!!!!!!!

Римма
12 лет назад
Антоненко,

Да калина все таки ягода зимняя pooh_lol Спасибо большое!👍

Больше рецептов на edimdoma.ru