Рецепт
Главная»Рецепты»
Цветные рулетики из баклажанов

Цветные рулетики из баклажанов

Рецепт на:
1 персону
Описание
Весной так хочется ярких красок! Я решила приукрасить цветом рулетики из баклажан. По-моему, получилось весело.

Ингредиенты

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.
Сыр твердый - 100 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Майонез - 2 ст.л.
Свекла отварная - 30 гр.
Соль, перец
Растительное масло для обжарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Натереть свеклу. Можно добавить только свекольный сок.
шаг 2/7
Заправить майонезом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Убрать в холодильник.
шаг 3/7
Порезать баклажаны вдоль тощиной 0,5 см. Обильно посолить и оставить минут на 10.
шаг 4/7
Смыть с баклажан соль, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле до приятного золотистого цвета.
шаг 5/7
Остудить баклажаны на бумажном полотенце.
шаг 6/7
На край баклажанчика положить 1 ч.л. начинки и свернуть рулетиком.
шаг 7/7
Подавать в охлажденном виде и с грецкими орехами.
Комментарии — 34
Аня радуга
12 лет назад

Как красиво и по весеннему! 👍

Маришель
12 лет назад
Аня радуга,

Спасибо, Анечка, за поддержку!👍

Апрель
12 лет назад

яркие:)

Маришель
12 лет назад
Апрель,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Надежда
12 лет назад

Мариночка,какая начинка чудесная!Забираюpooh_lolя часто рулетики готовлю и из баклажана и из кабачка,я еще зубок-другой чесночка в начинку сырную добавляю и укропчик мелко нарезанный.Спасибо за рецептик👍👌:)

Маришель
12 лет назад
Надежда,

Я тоже всегда так делаю, с сыром и укропчиком. А тут мне захотелось яркости, а свекла да еще и с укропом перебор вышел бы pooh_lol. Чесночок добавляю всегда, иначе пресно будет. Спасибо, Надюша!👍

Аня радуга
12 лет назад

За рулетиками я 1-я!! :) pooh_lol

Маришель
12 лет назад
Аня радуга,

Угощайтесь на здоровье!!!

светик
12 лет назад

голосую:)

Маришель
12 лет назад
светик,

Спасибо, Светик!!!👍

Больше рецептов на edimdoma.ru