Ekaterina Khmaladze11 апреля 2012
Описание
Два дня назад вернулась из поездки по сказочной Корее, и всё еще находясь под впечатлением от увиденного и отведованного, решила воспроизвести одно из самых популярных блюд Корейской кухни - Бибимбап. Основу его составляет рис (Корейцы употребляют круглый японский рис), овощи (морковь, грибы Шитаки, фасоль зеленая, цуккини, огурец, проростки пшеницы) а также мясо, обычно это говядина, замаринованная в специальном маринаде. Бибимбап подают как в горячем так и холодном виде, приправляют его кунжутным темным маслом и соевым соусом, а также для остроты добавляют пасту из жгучего перца, Гочучанг. Бибимбап в ресторанах в Сеуле вам подадут следующим образом - в глиняной плошке подается рис, а остальные составляющие - овощи, мясо и приправы ставятся в отдельных тарелочках рядом, так что "сборку " Бибимбапа делаете вы сами, добавляя составляющие по вашему желанию и перемешивая их в последний момент перед поглощением. Блюдо очень легкое, содержит все в одной тарелке и главное что оно так же красочно как и сама Корея! Рекомендую!
Ура ты вернулась! Да с каким рецептом, умничка, мы по тебе скучали))))
И я скучала!!!!
Катюш, ура!!! и ава блеск)) Мы тебя ждали)) я к тебе 5-ая на вкусняшку))
:)
Прекрасный рецепт из Кореи, Екатерина! С возвращением. :)
:)
Голосую за Бибибип...:)))
:)
Вот, это я понимаю, возвращение 👌:*
очень интересный рецепт)) с удовольствием голосую))
7 - ая!👌