Сырники под яблочным чатни с орехами

Сделать сперва на сковороде чатни. Для этого разогреть сливочное масло, добавить сахар. Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек. Нарезать небольшими кубиками. Добавить к маслу и тушить, помешивая. Затем добавить корицу и тушить до слегка коричневого цвета (в общей сложности это занимает примерно 10 минут).

Переложить яблочное чатни в тарелку, добавить мелко рубленые орехи и перемешать.

Растереть творог, добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

На сковороду, где готовился чатни, добавить оливковое масло. В отдельной тарелке смешать 1 ст.л. муки с 1 ст.л. манной крупы. Обмакивая пальцы в мучной смеси, сформировать небольшие сырники, обмакнуть их также в мучной смеси и выложить на сковороду. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.

Переложить сырники на тарелку, сверху выложить чатни. Подавать теплым. Приятного завтрака!