"Хрущевским" это тесто назвал личный повар Никиты Сергеевича Хрущева. Уж очень он любил изделия из этого чудесного теста.
Ингредиенты
Ингредиенты
200 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
3-3,5 стакана муки
1 стакан молока
1 пакетик сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1\2 ч. л. соли
растительное масло
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Смешайте все ингредиенты и вымесите тесто. Обомните его 5 минут на столе и отправьте в холодильник на 4 часа. (Можно на всю ночь)
шаг 2/11
На противень положите пергаментную бумагу и смажте ее растительным маслом
шаг 3/11
раскатываем тесто и вырезаем полоски толщиной 2-2,5 см. Только не расскатывайте тонко, а то тесто сильно не поднимется при выпечки и все детали не склеются.
шаг 4/11
Берем 2 полоски и лепик косичку.
шаг 5/11
Косичка должна быть длинная и п этому если вам не хватило полосочки из теста просто приклеиваем продолжение.
шаг 6/11
формируем большой круг
шаг 7/11
По тому же принципу делаем маленький круг в центре Колесика
шаг 8/11
Лепим завитушки и выклазываем их вокруб маленького колечка.
шаг 9/11
Лепим еще один круг и выкладываем между Большим кругом и завитушками.
шаг 10/11
Смазываем Колесико либо белком либо Желтком. Белок для более светлого цвета, а Желток для более темного. я смазывала желтком.
шаг 11/11
Отправляем в духовку разогретую до 220 градусов до зарумянивания...печется очень быстро!
Сашуль, ты просто Александра-Искусница какая-то! Молоденькая, а опыт богатый, все умеешь делать!👌:*
Спасибо огромное, но печь я только учусь:[
Сашенька, твой чудесный пирог напоминает по форме подшипник:[, а значит ни один мужчина не останется к нему равнодушным:)! СУПЕР!
Про подшипник я не подумала, но сынуля мой пол колесика сразу слопал.pooh_lol
Очень красиво!👌👌👌:)
Спасибо:)
Красивое "солнышко"! 1-я.
Очень рада, что ты зашла, да еще и перваяpooh_lol
2-ая!:)
Спасибо,Наташа:*