Описание
Наконец свершилось чудо, и я смогла купить в нашем славном городе тесто фило. В листах теста фило толщиной с бумагу содержится меньше жира, чем во всех других видах теста, что делает его менее калорийным. Давно хотелось сотворить что-нибудь из него. Начала с простейших треугольничков... Работа с тестом фило требует аккуратности и расторопности, т.к.оно быстро высыхает на воздухе. Поэтому, начиная что-либо готовить, приготовьте свободное пространство для размороженных листов теста, которые необходимо постоянно закрывать влажным (но не сырым) полотенцем. Рабочую поверхность стола лучше закрыть ещё одним полотенцем и пищевой плёнкой, т.к. при приготовлении каждый слой смазывается растопленным сливочным маслом, чтобы достичь хрустящего результата. Неиспользованные листы теста можно хранить в холодильнике 10-12 дней.
у нас его вообще нигде нет( теста фило...завидую....😱😱
Лиза, в Метро должно быть! Если он у вас есть 😀
Метро есть, но мы его не любим...у меня слишком маленькая семья чтобы по 20 рулонов туалетной бумаги покупать))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Но тесто фило там поштучно отдают, только возьми pooh_lol
Добрый день всем! Для Ваших кулинарных шедевров предлагается тесто "Фило" (Греция) - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто. Выглядит оно как папиросная бумага. Широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких (пахлава, венский штрудель и многое другое), так и в несладких блюдах (хачапури и др.). Вес нетто: 470 гр./уп. Калорийность продукта - 262кКал. Продажа по Украине. Кого заинтересовало, пишите e-mail: winter-market@ukr.net. Буду рада ответить на вопросы)))
Действительно, вкусно и просто, главное фило найти и перепрятать! pooh_lol😀
pooh_lol Мы так и сделали!
pooh_lolГолосую, Алла.👌
Спасибо, Машуль! :)
Класс! обожаю это тесто, но у нас с ним вообще сложности, только когда у родных то творю ...либо сама делаю ) 2-ая я к тебе сегодня_)
Когда я приехала в Метро за тестом, абсолютно счастливая, что поиски увенчались успехом, на моё радостное лицо продавцы посмотрели с непониманием, сказав, что его никто не покупает. Предложили до кучи тесто катаифи, тоненькие такие волосинки, оно тоже спросом явно не пользуется из-за цены. Зарема, что-то я разговорилась pooh_lol Спасибо за голос!
Вкусно!
Действительно вкусно, Света! Было всего 6 штук, мне достался лишь кусочек 😀 Но я рада, что ребёнку понравилось, т.к. у нас проблема со вкусовыми рецепторами, что ли. Много чего не может кушать. Белок яичный, даже хорошо "замаскированный", распознаёт на раз.