Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка по-будапештски

Запеканка по-будапештски

Рецепт на:
1 персону
Описание
Необычайно вкусное блюдо, в котором сочетаются помидоры и мясо, очень нежное и сочное!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Яйцо куриное(желток) - 1 шт.
Вода - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Помидоры(у меня черри) - 8 шт.
Фарш - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сливки - 150 мл
Петрушка
Специи
Соль
Сливочное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Начинаем с приготовления теста, для этого растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку,соль и воду, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку. Пока тесто отдыхает готовим начинку. У помидоров отрезаем нижнюю часть, вынимаем мякоть, солим и перчим. Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим и добавляем специи(на Ваш вкус). Раскатываем тесто, выкладываем его в смазанную маслом форму, делаем бортики. Помидоры наполняем фаршем и выкладываем на тесто срезом вниз. Яйца взбиваем со сливками, добавляем мякоть помидоров и измельченную зелень, солим по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью помидоры. Запекаем при температуре 180-190 гр. 30-40 минут. Приятного аппетита!!!
шаг 2/10
...
шаг 3/10
...
шаг 4/10
...
шаг 5/10
...
шаг 6/10
...
шаг 7/10
...
шаг 8/10
...
шаг 9/10
...
шаг 10/10
...
Комментарии — 131
Римма
12 лет назад

Очень интересная запеканочка! И мой голос принимай!😀

Эллиса
12 лет назад
Римма,

Спасибо, Риммочка!!!👍:*

Наталия
12 лет назад

Голосую за вкусную оригинальность!!! Эллиса, я в восхищении!!!😀

Эллиса
12 лет назад
Наталия,

Наташенька, дорогая, спасибо!!!👍:*

Сима♥
12 лет назад

Мммм...как вкусно:))Даже смотреть на фото и то вкусно😀

Эллиса
12 лет назад
Сима♥,

Большое спасибо!!!!!!!!!👍:*

Чиша
12 лет назад

Очередной раз ловлю себя на том,что рецепт надо "разворачивать",на первый взгляд-никак,а развернул "ВАУ" и у меня на кухне много таких прижилось,даже фото вообще не было,с удовольствием голосую за суперзапеканку!

Эллиса
12 лет назад
Чиша,

Огромное спасибо!!!!!!!!👍:*

Elena @vin_tage_cat
12 лет назад

С удовольствием голосую!😀 бросила все дела и зашла исключительно из за вашего рецепта!pooh_lol

Эллиса
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Леночка, мне очень приятно, что Вы не смотря на занятость проголосовали за мой рецепт! Спасибо большущее!!!!!!!!:*:*:*

Больше рецептов на edimdoma.ru