Рецепт

Печенье "Песочное" тающее и несладкое

Сима♥18 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это печенье в первую очередь. понравится тем кто любит не сладкую выпечку.Но и мне,отчаянной сладкоежке оно ОЧЕНЬ нравится:)Самое главное удержаться и не скушать сразу целый противень;))

Ингредиенты

200г сливочного масла
200г муки пшеничной в/с
100г муки пшеничной цельнозерновой
(можно использовать только в/С)
1 желток
1 коф.л.соли морской(без горки)
1 коф.л.кардамона
1 коф.л.мускатного ореха
ДЛЯ ОБСЫПКИ:
по 1-2ст.л. кунжута,мака и кокосовой стружки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Масло растереть с мукой.Я сделала это в блендере.

шаг 2/10

Пересыпать крошку в миску.Добавить пряности,соль и желток.Вымесить тесто до однородности.Если вдруг покажется что не хватает жидкости для замеса,можно добавить буквально 1 ч.л. молока.

шаг 3/10

Тесто скатать в шар.Закрыть пищевой плёнкой и убрать на часик в холодильник.

шаг 4/10

Разделить тесто на 2 половинки.Одну снова завернуть в плёнку и убрать в холод.И второй скатать 20 шариков...

шаг 5/10

Или же ещё проще..скатать колбаску и нарезать на равные кусочки.В общем сделайте так как вам удобнее.

шаг 6/10

Шарики или плоские цилиндрики слегка расплющить на доске и обмакнуть в обсыпку.Вернее даже вдавить в обсыпку.

шаг 7/10

Выложить на противень чуть присыпанный мукой.

шаг 8/10

Выпекать при 180С около 15 мин.

шаг 9/10

То же самое проделать со второй половинкой теста.Остудить печенье до комнатной Т и аккуратно переложить на тарелку.

шаг 10/10

Ну а теперь можно смело кушать:))С кофе,с молоком,с сухим вином или вермутом будет необыкновенно вкусно:)Печень тает во рту даже не успев попасть на ваши зубки:)Приятного аппетита!

Комментарии — 77

Мария KMW

12 лет назад

И мне понравилось, попробую на днях похрустеть!:):*

Сима♥

12 лет назад

Мария KMW,

Оно на счёт хруста не сильно..:[Но буду рада,если пригодится,Машуль!:*

Арина

12 лет назад

3-й голос.👌👌👌👌👌

Сима♥