Рецепт

Главная»Рецепты»

Американское печенье

Американское печенье

Алла24 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

После покупки журнала Saveurs, я пролистала его уже десятки раз, но на этот рецепт внимание почему-то не обращала. Там такая скромная приписочка под ним - "объедение". Я решила испечь это печенье, чтобы убедиться в этом и использовать "залежавшиеся" бананы. Получилось, действительно, вкусно. Попробуйте! Т.к. готовила по этому рецепту уже не один раз, я его немного изменила (оригинальный рецепт напишу в скобках). Печенье можно хранить в герметично закрытой упаковке 1-2 недели.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука пшеничная - 90 гр.(110 гр.)
Мука кукурузная - 40 гр. (в оригинале нет)
Сливочное масло - 90 гр.
Сахар - 25 гр.(коричневый - 100 гр.)
Яйцо - 1 шт.
Банан спелый - 1 шт.
Шоколадные кусочки - 50 гр.(100 гр.)
Сок лимона - 1 ч.л.
Орехи кешью+фундук - 50 гр.(только фундук)
Молотые семена подсолнечника - 2 ст.л.(в оригинале 50 гр.овсяных хлопьев)
Корица, мускатный орех - по 1/4 ч.л.(только корица)
Сода, соль -по 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Просеять муку с содой и солью. Добавить корицу, мускатный орех.

шаг 2/10

Орехи обжарить немного, крупно порубить.

шаг 3/10

Банан размять вилкой, добавить лимонный сок.

шаг 4/10

Масло сливочное (размягчённое)взбить с сахаром, добавить яйцо и банановое пюре.

шаг 5/10

Небольшими порциями всыпать муку...

шаг 6/10

Шоколад измельчить на кусочки

шаг 7/10

Добавить в тест молотые семечки, шоколадные кусочки и орехи. Всё перемешать. Тесто получится не густое.

шаг 8/10

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить ложкой на некотором расстоянии друг от друга небольшие шарики.

шаг 9/10

Выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут. Достать, дать остыть.

шаг 10/10

А теперь можно пробовать... Очень вкусное, с нежно-хрустящими краешками...

Комментарии — 38

Танюха-ха))

12 лет назад

Вкусно!!!:)

12 лет назад

Танюха-ха)),

Очень вкусно! Спасибо, Танюша!

Антоненко

12 лет назад

2 - ая!Вкусно!

12 лет назад

Антоненко,

Таня, спасибо!

12 лет назад

Голосую:)

12 лет назад

Спасибо, Марина!

Натали М

12 лет назад

Представляю,как вкусно!!! ГОлос за печенюжки!!!😀

12 лет назад

Натали М,

Спасибо, Наташа!:)

12 лет назад

печенье супер!!! примите мой голос)))

12 лет назад

Катюша, спасибо! :)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"