баранья нога - передняя или задняя не имеет значения - весом в 2 кг
Смесь приправ:
3 головки молодого чеснока
1 перчик чили
15 г морской соли
3 г черного перца
2 г ароматных провансальских трав
1 г лаврового листа (раскрошить)
1 г розмарина
2 ст.л. оливкового масла "Extra Virgin"
Шикарный рецепт, большое спасибо!
У меня так вышло, что нога пробыла в духовке вместо положенных двух часов - четыре с половиной, и при этом, благодаря тому, что была плотно завернута в три слоя прочной фольги, совершенно не сгорела!
Лишь чуть-чуть подсохла и зарумянилась снаружи, но от этого совершенно не пострадала, а скорее наоборот. Дети поедают с довольным урчанием и заушным треском :)
В следующий раз поставлю на три часа, и потом расскажу, как вышло. Думается мне, два часа маловато для большой ноги.
Супер! Спасибо за отзыв! 😄
Приготовила на Новый Год-не пожалела,не ожидала,что получится великолепно,вкусно,красиво.....
Ммм... Пойду готовить...😋
Обожаю баранину, а уж ногу, больше всего.
Тогда мы сошлись во вкусах :)
А я мечтаю попробовать!
Ммммм... какая прелесть))) Обожаю баранину)))))