Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная - 250 г
Сливочное масло - 100 г
яйцо - 1шт
Сухие дрожжи - 1/2 ч.л.
Соль на кончике ножа
Для начинки:
Масло сливочное - 100г
Сахар - 100г
Яйца - 2шт.
Мука - 50г
Молоко - 0,5л
Цедра лимона -1/2 лимона
Лимонный сок - 3-4 ст.л.
Коньяк (ром) - 1 ст.л.
Миндаль (по желанию)- 4-5 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Растопить сливочное масло(100г), добавить муку(250г), яйцо, пол чайной ложки сухих дрожжей и щепотку соли. Замесить тесто. Поставить в холодное место на 30 мин.

шаг 2/6

Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму. Края высоко поднять наверх. Отправляем в духовку(220°С) на 10-15 минут.

шаг 3/6

Тем временем делаем начинку. Мелко натереть цедру лимона и выжать сок.

шаг 4/6

Масло комнатной температуры (100 г) смешиваем с сахаром(100г) добавляем 2 яйца, муку (50г), мелко натертую цедру, лимонный сок, щепотку соли и ром (коньяк),и, если есть, горький миндаль. Взбить в однородную массу. Нагреть молоко (не до кипения), добавить молоко в начинку и интенсивно взбиваем миксером до получения однородной массы.

шаг 5/6

Достать из духовки заготовку. Если есть необходимость потыкать вилкой. Влить начинку и поставить обратно в духовку на 30 – 40 минут до зарумянивания. Затем поставить приготовленный торт в холодильник на ночь.

шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 32

Вета

11 лет назад

А почему он дрезденский?Он имеет какое-то отношение к Дрездену? Это вроде лимонный пирог, который пекут везде.Очень люблю его с чаем.👍pooh_lolflower

Лариса

11 лет назад

Вета,

Точно не скажу, ведь меня тоже очень заинтересовал этот вопрос, но в интернете ни слова об истории этого торта😞 Я смотрела на немецких сайтах там вообще не упоминается это название...

Вета

11 лет назад

Лариса,

Странно, я жила в Дрездене и как-то там такой пирог не встречала в продаже.Ну, пусть будет дрезденский, главное, что вкусный.pooh_lolflowerpooh_lolflowerpooh_lolflower

11 лет назад

😀

11 лет назад

Лариса, я извиняюсь, мой папа вспомнил такой пирог в немецкой кухне. Он говорит, что его раньше часто пекли немки на Новый год. Он считает, что к нам рецепт попал из Германии.flowerflowerflower

Вика

11 лет назад

я тоже люблю такой пирожок😀

Elen@Lat

11 лет назад

:)Люблю такие пирожки!flower

Ла Ванда

11 лет назад

голосую)))

Elen@Lat

11 лет назад

17-ая на тортик!flower