Этот кекс очень часто присутствует на нашем столе, так как прост в приготовлении и прекрасно подходит к завтраку. Будет отличным дополнением к кофе или чаю и понравится любителям несладкой выпечки.
Для украшения я использовала необжаренный миндаль, который воткнула в хаотичном порядке в кекс, после 20 минут выпекания. Орешки обжарятся непосредственно в духовке в оставшиеся 20 минут приготовления.
Ингредиенты
Ингредиенты
100 г горького шоколада
100 г сахара
150 г сливочного масла
4 яйца
100 г печенья
3 ст.л. молока
2 ст.л. рома
2 ст.л. муки
2 ст.л. картофельного крахмала
какао, сахарная пудра и миндаль для украшения
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Духовку разогреть до 180 градусов.
шаг 2/12
Печенье замочить в молоке и роме, затем размять вилкой.
шаг 3/12
Слвиочное масло растереть с сахаром до светлой пышной массы.
шаг 4/12
Шоколад натереть на крупной терке.
шаг 5/12
В масляно-сахарную массу по одному ввести желтки, хорошо вмешивая каждый.
шаг 6/12
Белки взбить до крепких пиков.
шаг 7/12
В жетковую массу вмешать шоколад и добавить размятое печенье.
шаг 8/12
Муку смешать с крахмалом и просеять. Затем добавить в яично-шоколадную смесь.
шаг 9/12
В получившуюся массу аккуратно вмешать взбитые белки движениями снизу вверх.
шаг 10/12
Форму для кекса смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.
шаг 11/12
Выпекать 40 минут.
шаг 12/12
Остывший кекс вынуть из формы. Присыпать какао или сахарной пудрой по желанию.
Оксанка, буханка отличная, забираю в КК 👌 С миндалем очень красиво получилось flower
Хотела как-то украсить необычно,спасибо!pooh_lol
Я 24-я pooh_lolflower
pooh_lolНеобычно получилосьpooh_lol
спасибо!:*
красотища
ойheart правда,благодарю!heart
Оксаночка, очень необычный кекс, забираю рецепт в КК!😱
Наташенька,наоборот обычный,но может оформление необычное для кекса!Спасибо!heart
а я все понять не могу что ты там навтыкала, а это миндаль) ням!!! завтра приду с голосом! записала в кк
Лиза,да не знала чем бы его украсить таким...Пришла мысль,прямо в него,чтобы буханка не грустилаpooh_lolpooh_lol