Рецепт

Бутербродный хлеб с секретом

Людмила13 мая 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Бутерброды можно приготовить и подать таким оригинальным способом. Готовим заранее и потом удивляем близких и гостей.

Ингредиенты

хлеб белый кирпичиком – 1 булка ( маленькая),
сыр плавленый мягкий – 200гр,
сыр пластинками - 100гр,
сметана домашняя – 2 ст.ложки,
огурцы – 1шт,
перец сладкий ( красный + желтый) – по 1/2шт,
яйца – 2шт,
оливки без косточек – 6-7шт,
лук зеленый – 2-3 шт,
желатин – 10гр,
зелень ( укроп, петрушка) – 1 пучок,
соль, специи для салата.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Отварить яйца, охладитиь и почистить. Мелко порезать зелень.

шаг 2/11

С кирпичика хлеба срезать верхушку. Вынуть из хлеба середину, оставляя но бокам и на дне по 1см хлеба.

шаг 3/11

Смазать стенки и дно хлеба внутри тонким слоем мягкого плавленого сыра, посыпать зеленью и выложить пластинками сыра.

шаг 4/11

Огурец, перец, оливки и лук мелко порезать.

шаг 5/11

Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и распустить на небольшом огне, не допуская кипения. 100гр плавленого сыра смешать со сметаной.

шаг 6/11

Добавить в сырную смесь мелко порезанные овощи, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать, тонкой струйкой влить распущенный желатин, еще раз перемешать.

шаг 7/11

Выложить в хлеб на ½ высоты сырную смесь, положить в середину отваренные яйца.

шаг 8/11

И залить сверху оставшуюся часть сырной смеси.

шаг 9/11

Выложить сверху пластинки сыра. Крышку из хлеба смазать тонким слоем плавленого сыра, посыпать зеленью и накрыть хлеб. Смазать кирпичик хлеба со всех слоев тонким слоем оставшегося плавленого сыра и хорошо обвалять в мелко порезанной зеленью.

шаг 10/11

Завернуть хлеб в фольгу и положить в холодильник на 2 часа для застывания.

шаг 11/11

При подаче порезать хлеб ломтиками толщиной 1.5см и можно подавать. Приятного аппетита!

Комментарии — 92

Сюрреалистичная

11 лет назад

Людмилочка прямо красотища!

Людмила

11 лет назад

Сюрреалистичная,

Спасибо, Заремочка!:)👍