Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Шоколадные тучки"

Торт "Шоколадные тучки"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Воздушный шоколадный торт. С вкусным бисквитом от Заремушки, с добавлением кешью и вишен.

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст.л. муки
75 гр. кешью+сушеная клюква или вишня
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
Крем:
100 гр. шоколада ( черного, молочного или белого по вашему усмотрению)
100 мл. молока
100-150 гр. сахара
75-100 гр. масла
Для украшения:
по желанию в остатки крема добавить еще 75-100 гр. масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Бисквит: яйца взбить с сахаром.
шаг 2/19
Для добавки я использовала смесь кешью и вишни
шаг 3/19
Измельчить в среднюю крошку в блендере.
шаг 4/19
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Добавить растительное масло, кипяток, измельченные орехи с вишней.
шаг 5/19
Тесто вылить в форму (22 см) выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
шаг 6/19
Готовый бисквит охладить и разрезать на 3 коржа.
шаг 7/19
Крем: В кастрюльку влить молоко, добавить поломанный шоколад. Молоко с шоколадом прогреть пока шоколад не растает. варить пока смесь не станет консистенции жидкой сметаны.
шаг 8/19
...
шаг 9/19
Добавить масло, перемешать. Охладить. После охлаждения взбить.
шаг 10/19
Перемазать коржи кремом.
шаг 11/19
Поставить на 1-2 часа в холодильник.
шаг 12/19
Торт достать из формы.
шаг 13/19
Для оформления в оставшийся крем добавить 75-100 гр. масла, по желание немного пудры, взбить.
шаг 14/19
Сначала выровнять верх торта. Затем оформить бока, для этого с корнетика или кулечка на бока нанести небольшие кружочки.
шаг 15/19
Ложечкой сделать узор.
шаг 16/19
...
шаг 17/19
...
шаг 18/19
...
шаг 19/19
Приятного Вам аппетита.)!
Комментарии — 58
Ла Ванда
11 лет назад

37-я flowerflowerflower

Катя
11 лет назад

торт-изумительный!!!!!!!!!!!!!:)

Оксанка
11 лет назад
Катя,

flowerКатенька, спасибо!

Sенечка
11 лет назад

А масла в креме сколько? 😱

Оксанка
11 лет назад
Sенечка,

Исправила.)!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
11 лет назад

Ну яка ж це тучка?Це шоколадна нямка👌😋

Оксанка
11 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

😘Це тучка-штучка))))) Спасибо, Юльчик!!!

Мария KMW
11 лет назад

Нежный тортик, Оксана! Скажи, сколько масло ты добавляешь в крем( в шаге 9), в составе не указано, а очень заманчиво выглядит и так воздушно.

Люба
11 лет назад
Мария KMW,

Оксанка я тоже хочу узнать ответ на этот вопрос???pooh_lol

Оксанка
11 лет назад
Мария KMW,

Спасибочки, Машуль.)!Добивала еще 100 гр, мне показался тот крем тяжеловат для украшения. Можно и не добавлять тогда крем будет насыщенного цвета. но нужно количество рассчитать.

Оксанка
11 лет назад
Люба,

😱Девоньки, простите не успела дописать... добавляла +100 гр., в рецепте исправлю

Мария KMW
11 лет назад
Оксанка,

т.е. один раз добавить, когда коржи смазывать, а для украшения и этого масла хватит? Спасибо, Оксанчик. Очень воздушно смотрится...flower Голосую!

Оксанка
11 лет назад
Мария KMW,

я оставляла четвертую часть крема, и в него добавляла 100 гр. масла. Мне хватило такого количества для украшения.flower

Мария KMW
11 лет назад
Оксанка,

👍👍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru