Ингредиенты

Бульон http://www.edimdoma.ru/retsepty/36268-bulon-po-e-i-molohovets
Шпинат
Сельдерей
лук
картофель
Морковь
Растительное масло
Сливки
кунжут

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Сварить в небольшом количестве бульона сельдерей и картофель и лук. Кто не видел "мой" бульон - заходим и смотрим http://www.edimdoma.ru/retsepty/36268-bulon-po-e-i-molohovets

шаг 2/7

В конце добавить шпинат и проварить пару минут.

шаг 3/7

Пюрировать все погружным блендером. Влить сливки. На 1 л супа - 100 мл. Довести до кипения но не кипятить. Добавить пряности... приправки...

шаг 4/7

Морковь порезать крупными кубиками, обжарить в масле. Слить лишнее масло. Немного просушить и обсыпать кунжутом.

шаг 5/7

Влить в тарелку суп и насыпать горкой морковь. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

шаг 6/7

Кто не любим морковку можно и так:

шаг 7/7

Приятного аппетита!