Рецепт
Главная»Рецепты»Закусочные рисовые тарталетки с запечёнными овощами и куриным филе под сыром
Закусочные рисовые тарталетки с запечёнными овощами и куриным филе под сыром
Описание
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Яркие, ароматные, сытные и полезные тарталетки!!! Аппетитная "ссобойка", вкусный перекус. Можно гостям предложить, мои с удовольствием сьели! Угощайтесь!!!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
Для тарталеток:
100 г сливочного масла
200 г рисовых хлопьев
1 желток
соль
Для начинки:
250 г куриного филе
250 г помидор
150 г моркови
3 дольки чеснока
6-7 ст. л. оливкового масла
100 г сметаны
1 желток
30 г твердого сыра
2 белка
соль
перец свежемолотый (смесь)
розмарин
базилик
имбирь сушеный
сушеные помидоры
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/18
Куриное филе режем полосками.
шаг 2/18
Отправляем в пластиковый контейнер вместе с травами (всех по 0,5 ч. л.), солью, перцем и 3-4 ст. л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 30 минут промариноваться.
шаг 3/18
Для тарталеток смешиваем рисовые хлопья, желток, тертое холодное сливочное масло, соль.
шаг 4/18
Формируем шар, затягиваем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 30 минут.
шаг 5/18
Помидоры режем дольками, морковь - соломкой.
шаг 6/18
Выкладываем на выстеленную фольгой форму, присыпаем базиликом, солью, перцем, мелкорубленным чесноком. Взбрызгиваем оливковым маслом.
шаг 7/18
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
шаг 8/18
Замаринованное филе выкладываем в жароупорное блюдо.
шаг 9/18
Запекаем в духовке 15 минут при 200.
шаг 10/18
Тесто выкладываем в тарталетки. Ставим в холодильник.
шаг 11/18
Для заливки смешиваем желток со сметаной.
шаг 12/18
Белки взбиваем с солью до крутых пик, аккуратно соединяем с желтково-сметанной массой.
шаг 13/18
Перемешиваем лопаткой.
шаг 14/18
На дно тарталетки выкладываем ложку заливки, затем кусочки курицы, морковки, помидора. Перед тем как укладывать кусочки помидора, снимем с них кожицу. Присыпаем сыром.
шаг 15/18
Выкладываем заливку.
шаг 16/18
Присыпаем сыром.
шаг 17/18
Запекаем в духовке 20 минут при 190.
шаг 18/18
Приятного аппетита!!!!!
супер!Так аппетитно!и такое разнообразие:*
😀Оля, я 9-ая, очень классные тарталетки, буду за тебя болеть на конкурсе!!!!!heart
Спасибо, Леночка! Мне очень приятно!!!!! flowerflowerflower
Оля, замечательный рецепт, достойная конкурсная работа! Голосую:)
Спасибо, Светлана!!! Мне приятна Ваша оценка!!! flowerflowerflower
:)голосую flower Оля! спасибо за интересный рецепт - забрала в КК 👍 и новое для меня слово "ссобойка" pooh_lol
А я этому словечку еще у Юлии Высоцкой научилась, в какой-то из передач. pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо Вам!!flowerflowerflower
Оленька, для начала это безумно красиво, ну а то что это невероятная вкуснятина и не сомневаюсь!👌 Умничка! Голосую 17-я😀 Удачи тебе в конкурсе, милая!heart😘
Спасибо, Танюшка!!! Твои комменты всегда греют душу!!!!flowerflowerflower