Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица Якинику с рисом и овощами

Курица Якинику с рисом и овощами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Янинику - это густой соевый соус с пастой миссо, яблочным пюре, имбирем и кунжутом. Также словом Якинику называются блюда, приготовленные с этим соусом. Японские маринады - это особые соусы, которые во время приготовления одного и того же блюда применяются дважды. Продукты маринуются в нем перед обжаркой, а потом такой же соус подается к столу. Если честно, то этот маринад для свинины и говядины, но коль уж мы экспериментируем, то я решила приготовить курицу... Делать соус Якинику не сложно, сложно найти все ингредиенты... Поэтому я воспользовалась готовым соусом... Итак, любителям курицы посвящается)))))))))))

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.
соус Якинику
морковь 1 шт
кабачок 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2-3 зубка
рис (у меня смесь басмати и дикого)
оливковое масло
вяленые помидоры.
соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Куриное филе нарезать тонкими полосками.
шаг 2/8
Залить соусом Якинику и оставить мариноваться на 30-40 минут.
шаг 3/8
Морковь и кабачок нашинковать тонкой соломкой, лук нарезать полосками, чеснок нарезать вдоль.
шаг 4/8
Хорошо разогреть сковороду (желательно с толстым дном) и на оливковом масле быстро обжарить курицу. Буквально по пару минут с каждой стороны...
шаг 5/8
На другой сковороде также на оливковом масле обжарить морковь, кабачок, лук и морковь. Делать это надо очень быстро, овощи должны остаться немного хрустящими. Соль и перец добавить по вкусу.
шаг 6/8
Рис отварить в большом количестве воды. Откинуть на дуршлаг.
шаг 7/8
Овощи и рис соединить и перемешать. Решив экспериментировать до конца, я добавила порезанные тонкой соломкой вяленые помидоры (да простят меня японцы и итальянцы...)
шаг 8/8
На тарелку выложить кусочки курицы и рис с овощами, посыпать кунжутными семечками. Отдельно подать соус Якинику.
Комментарии — 43
Любовь~♥
11 лет назад

Виктория, какая у Вас красота😀даже сам процесс приготовления очаровывает😀

Ла Ванда
11 лет назад
Любовь~♥,

Спасибо😱😱😱

Ольчик :)
11 лет назад

Какая вкусная курочка!!!!! flowerflowerflower

Ла Ванда
11 лет назад
Ольчик :),

Спасибо, Ольчик)))pooh_lol

Ольчик :)
11 лет назад
Ла Ванда,

22-я!!!flowerflowerflower

Ла Ванда
11 лет назад
Ольчик :),

спасибо огромное)))heartflowerheartflowerheartflowerpooh_lol

светик
11 лет назад

Ла Ванда
11 лет назад
светик,

Спасибо, Светик!!!

Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Я с голосом😘

Ла Ванда
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

спасибо))))))))

Сюрреалистичная
11 лет назад

14-ая, обалденно Вик вкусно и красиво!

Ла Ванда
11 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо, Заремушка!!!😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru