все никак у меня не получается их круглыми расскатать,начинка обязательно прорывается(((...вот и решила может попробывать с другим тестом...но и тут меня ждало полное фиаско....пришлось делать такой формы....
тесто обычно делаю мука+вода+соль
но в это раз было тесто:
муку просеять добавить соль,сделать углубление,добавить кефир и соду,замесить крутое,мягкое тесто,оставить на минут 30
шаг 2/3
начинка:
все ингридиенты для начинки перемешать,я вообще взбила миксером,чтобы не было комочков и была однородная начинка.
шаг 3/3
ну и дальше расскатываем тесто,выкладываем начинку,закрываем другой половиной теста и жарим на сухой рассколенной сковороде,затем готовые чуду смазываем сливочным маслом....
с 2 стаканов муки приблизительно получится 6 штук,кефира нужно будет столько,чтобы тесто стало крутым(около 1 стакана)....на одну чуду у меня примерно уходит 4-5 ст л начинки,значит на 2 ст муки надо 3-4 карт+200 творога...это все примерно😀
Вкусно!!!В моей семье очень любят такие штучки!!flower
👍
Мой голос!
Интересный рецепт! Можно попросить указать количество ингредиентов? Заранее благодарна!
с 2 стаканов муки приблизительно получится 6 штук,кефира нужно будет столько,чтобы тесто стало крутым(около 1 стакана)....на одну чуду у меня примерно уходит 4-5 ст л начинки,значит на 2 ст муки надо 3-4 карт+200 творога...это все примерно😀
ОК! Огромное спасибо!
голосуюflower