Ингредиенты

паста-капеллини
оливковое масло
Для соуса :
10 гр сливочного масла, чайная ложка муки, сливки 20 %-200 гр,черный перец, пармезан тертый 3 ст.л., укроп, соль
Семга 150гр.
Мидии 150 гр
Креветки королевские150 гр
кальмары 100 гр
2 варенных желтка куриных

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Растопить сливочное масло, добавить муку и готовить, помешивая, 1 мин. Снять с огня и постепенно добавить сливки, помешивая. Вернуть на огонь, довести до кипения и готовить 2 мин, постоянно помешивая. Вылить в блендер добавить соль, укроп, черный перец,примерно чайную ложку лимонного сока и 2 вареных желтка.Размельчить до однородной массы. Вернуть соус в кастрюлю добавить 2 столовые ложки тертого пармезана,когда сыр раствориться снять с огня. Поставить варить пасту.капеллини готовятся очень быстро.. пасту можно заменить на любую другую.. Семгу порезать кубиками, добавить мидии,креветки,кальмары, поджарить на сковородке на сливочном масле, влить соус и перемешать и снять с огня. Выложить на тарелку пасту, морепродукты с соусом и посыпать тертым пармезаном.. украсить по вкусу))

Комментарии — 5

11 лет назад

11 лет назад

пасиба))😘

11 лет назад

У вас фотка блюда как то странно поделена пополам😯Или это только у меня так?pooh_lol

Кариочи

11 лет назад