Ингредиенты

говядина (или баранина) 400 г
нут (смотря кто сколько любит)
картофель 3-4
лук 1
помидоры 2
перец, соль, шафран (или куркума)
зелень
алыча сушеная

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Нут заливаем на ночь водой...

шаг 2/4

Говядину (баранину) промыть, нарезать,поставить варить, нут я проварила отдельно потом закинула, когда уже мясо было готово (можно его варить вместе с мясом, когда уже пену уберете).

шаг 3/4

Добавляете обжаренный лук (лучше на курдюке), картофель, помидоры и провариваете на слабом огне до готовности.

шаг 4/4

Где-то за 10 минут до готовности добавляете перец, соль, шафран (куркума), и зелень (у меня, к сожалению, ее не было) также можно, если у вас есть, алычу сушеную кинуть.

Комментарии — 6

Команда edimdoma.ru

11 лет назад

Гуля, скажите пожалуйста, это Ваш рецепт:
http://vkusnovsem.org/pervye-blyuda-supy/2149-bozbash.html

Гуля

11 лет назад

Команда edimdoma.ru,

ничего себе((вообще-то да и фото,только выкладывала не я....у меня они в контакте все открыты,вот видимо и воспользовались((

Черешенка

11 лет назад

Гуля,

не расстраивайтесь! мои рецепты по всему интернету гуляют))) а подписывают их все кому не лень((( Да и не только мои((( :(