Ингредиенты

стакан риса ( у меня была смесь дикого и длинозерого)
болгарский перец
цукини
шампиньоны 3 шт.
помидоры чери 6 шт.
красный лук
Для заправки: лимонный сок, оливковое масло и соевый соус по 2 ст. л.
и пару капель кунжутного масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

духовку разогреть до 190 градусов

шаг 2/5

рис отварить, согласно инструкци на упаковке

шаг 3/5

цукини и лук порезать на четвертинки, остальные овощи оставить целыми, уложить в емкость для выпекания, сбрызнуть оливковым маслом, приправить и отправить в духовку на час

шаг 4/5

рис положить в миску, залить заправкой, перемешать

шаг 5/5

готовые овощи произвольно порезать и отправить к рису, все еще раз перемешать, если нужно,посолите. Приятного аппетита

Комментарии — 1

Ольчик :)

11 лет назад

Такой салат очень хорош!!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru