Рецепт
Главная»Рецепты»
Баскский пирог с черешней

Баскский пирог с черешней

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ирина Чадеева, известный блоггер и автор нескольки книг о выпечке, в свой книге советует читателям в начале лета испечь пирог с черешней. Вот я и решила последовать её совету, и в очередной раз осталась очень довольна результатом. За что и говорю Ирине огромное спасибо! Одно НО: если вы больше любите вишню, сделайте этот пирог с вишней, вкус будет, мне кажется, более насыщенный, пусть даже это уже будет и не оригинальный рецепт пирога. Лично я обязательно сделаю этот пирог еще и с вишней, её я больше люблю в выпечке.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
300 гр. пшеничной муки
150 гр. сахара
125 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
1 яйцо
1 яичный желток
2 ст. л. рома
Для начинки:
500 гр. черешни без косточки
100 гр. молотого миндаля

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Размягченное масло с помощью вилки или лопатки смешайте с сахаром в однородную пышную массу.
шаг 2/8
Добавьте яйцо, желток, ром и перемешайте.
шаг 3/8
Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите его на две части (две трети и треть) и охладите немного в холодильнике (минут 15).
шаг 4/8
Большую часть теста раскатайте и выложите в форму так, чтобы края теста немного свисали с краев формы.
шаг 5/8
На дно формы высыпьте половину миндаля, затем выложите ягоды и сверху присыпьте оставшимся миндалем.
шаг 6/8
Накройте начинку пластом, раскатанным из оставшегося теста, края плотно соедините. Из остатков теста можно сделать украшения: раскатать и вырезать формочками для печения.
шаг 7/8
Духовку разогреть до 180С и выпекать пирог 45-50 минут.
шаг 8/8
Перед подачей пирог охладите.
Комментарии — 46
светик
12 лет назад

рецепт как раз кстати,черехи полно👍heartheartheart

Veronika
12 лет назад
светик,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolКласс! Ржунимагу! Черехи! Я теперь тоже черешню так называть буду!!!Жжешь, мать:)

Sima
12 лет назад
Veronika,

Я думала, что это у меня в слове ошибка😀 несколько раз перечитала, а потом заметила, откуда пошли "черехи" pooh_lol

светик
12 лет назад
Veronika,

ой я не могу остановиться...у меня слезы от смеха текутpooh_lolpooh_lolpooh_lolмы ее всегда так называм "череха"...ой Вероника ты меня насмешила не могу....pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

светик
12 лет назад
Sima,

нет у вас все правильно написано.Это я ее так обозвала "череха"pooh_lolя даже и не знала что так рассмешу Вероникуpooh_lolheart

Veronika
12 лет назад
светик,

Ага, это я влюбилась в череху:):*:*:*

светик
12 лет назад
Veronika,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolсмешинка ты моя:*

Veronika
12 лет назад

Очень аппетитная композиция! И черешня с миндалем, наверное, вкусное сочетание!flower

Sima
12 лет назад
Veronika,

Да, хорошее сочетание!

Veronika
12 лет назад
Sima,

Голосую за отличный пирог и море позитива:)!

Виктория Головашевич
12 лет назад

Вкусно:)7flower

Sima
12 лет назад
Виктория Головашевич,

Очень вкусно! :)

Евгения
12 лет назад

6-я! просто загляденье!flower

Sima
12 лет назад
Евгения,

Евгения, спасибо!

Алёна
12 лет назад

голосую :*:*:*flower

Sima
12 лет назад
Алёна,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"