Рецепт

Фунчоза с грибами и овощами

Алёна02 июня 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Сама по себе эта лапша совершенно безвкусная, но если соединить её с овощами и грибами, или с мясом, лапша просто преображается и прекрасно подчеркивает вкус всех составляющих. Теперь в нашей семье фунчоза частый гость на столе.

Ингредиенты

250 г фунчозы
1 большая банка вареных резанных грибов
1 морковь
1 болгарский перец (у меня был замороженный)
2 репчатые луковицы
3-4 зубчика молодого чеснока
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соевого соуса
молотый свежий перец и соль по вкусу
зелень.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь вымыть, очистить и натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок очистить и пропустить через пресс.

шаг 2/4

В большой сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и периодически помешивая, жарить до его прозрачности. После добавить грибы, жарить 5 минут. Затем добавить морковь, болгарку и тушить минуты 4. Затем добавить чеснок, соевый соус, поперчить, посолить, перемешать, тушить 3 минуты, затем снять с огня.

шаг 3/4

В большой сковороде вскипятить воду, положить фунчозу и варить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-5 минут. откинуть на дуршлаг.

шаг 4/4

Фунчозу выложить к овощам и грибам, перемешать, и подавать украсив зеленью.

Комментарии — 36

Innessa8

11 лет назад

4-й голос,очень вкусно!👌:)flowerflowerflower

Алёна

11 лет назад

Innessa8,

Спасибо, Иннессочка :*