Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонные квадратики (Lemon Bars)

Лимонные квадратики (Lemon Bars)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Lemon Bars - классические американские пирожные. Они оооочень вкусные!!! Рассыпчатое песочное тесто и ароматный лимонный крем делают их вкус незабываемым... А еще я полностью согласна с высказыванием, что лимонная выпечка поднимает настроение))) Подобный рецепт видела на сайте у Марьяны, но он немного отличается от моего... http://www.edimdoma.ru/retsepty/37957-pirozhnye-limonnye-kvadratiki. Еще один шикарный рецепт у Оли Кралова http://www.edimdoma.ru/retsepty/24443-lemon-bars

Ингредиенты

Ингредиенты

220 г мягкого сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 стакана муки
щепотка соли
Для лимонного крема:

6 яиц
2 стакана сахара
цедра 3-4 лимонов
1/2 стакана лимонного сока
1 стакан муки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Сливочное масло растереть с сахаром добела.
шаг 2/8
Постепенно дождиком добавить просеянную муку и соль. Продолжать взбивать на низкой скорости до получения крошки.
шаг 3/8
Выложить тесто на смазанный лист пергамента или фольги в форму и равномерно его утрамбовать. Поместить тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.
шаг 4/8
Охлажденное тесто выпекать в духовке в течении 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Достать из духовки и охладить в течение 10 минут.
шаг 5/8
Для лимонного крема взбить яйца с сахаром, лимонным соком и лимонной цедрой.
шаг 6/8
Постепенно добавить муку. Смешать до однородной жидкой консистенции.
шаг 7/8
Вылить лимонный слой на остывший корж. Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
шаг 8/8
Достать форму с готовыми пирожными из духовки и дать остыть... Только после полного охлаждения достать корж из формы, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 146
Jelena Zu
7 лет назад

На какую форму (квадрат см) расчитан рецепт? P.S. С наступающим Новым годом!

Татьяна Бреслава
7 лет назад

Очень интересный рецепт. Только не поня но, посему написано на 1 персону😊 С Наступающим!

Любитель
6 лет назад

Добрый день…я понимаю что в креме лимонный сок но 2 стакана сахара пугают :)……скажите крем не выходит приторный?…если уменьшить сахар ?

Ла Ванда
6 лет назад
Любитель,

Ох, давно это было... Уже и не помню😊. Но думаю, количество сахара всегда можно отрегулировать по своему вкусу...

Любитель
6 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо )

Апрель
11 лет назад

делала несколько раз,особенно мужу на работу,они там такое любятpooh_lolflowerflower

Ла Ванда
11 лет назад
Апрель,

😀😀😀

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

а мой ниче не берет на работу( стисняется(pooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Liza Oliver,

Стисняша?😱pooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад
Ла Ванда,

ну начальник он но кабинет у них очень большой и общий, поэтому его это парит!pooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol А мой один в кабинете сидит, поэтому берет с собой фсё и не паритсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol.

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

не у меня без проблем,берет все ,там многие приносят с собой обедflowerсослуживцы еще по праздникам заказывают ему выпечку от меня:)

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

угостил бы начальника:[

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

он сам начальник)поэтому и стисняется! Очень редко берет! Когда много,чтобы всех угостить, а только себе никогда!pooh_lol

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

я ему ДР весь сама сделала, 2 торта, закуски, выпечка, горячее. У них в конторе это не принято просто.Это нефтедобывающая организация и там все в кафе едят!

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

мой тоже ,если много на всех берет кто работает в смену, а так если просто ужин и немного,не предлагает,эт все в порядке вещей никто не в обидеflower

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

да уж как заведено в офисе:)

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

а твой кто по профессии?? мой директор по экономике, а по образованию историк и экономист!pooh_lol у них женщины носят еду с собой, а мужиуи нет! Хотя я хотела бы чтобы он брал с собой, это и дешевле, и полезнее для здоровья!

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

У моего на работе есть девочка логист - она моя подруга, я ей передаю сладости всегда, она беременная) pooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Liza Oliver,

Юрист... Твой коллега))))))))

Liza Oliver
11 лет назад
Ла Ванда,

У меня брат старший тоже юрист!!pooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Liza Oliver,

у вас династия?

Liza Oliver
11 лет назад
Ла Ванда,

нет! Мама главный врач, медик, папа зам губернатора Томской области. Главный по лесу! А мы вот такие...))pooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
Liza Oliver,

Широкая сфера деятельности в вашей семьеpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

у меня в реанимации работает с тяжелобольными,тяжелая работа!flower

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

очень!!! Ну коли он врач то конечно они там едят с собой принесенное!! Ты ему побольше давай с собой))) И работа тяжелая и ответственная! Мой то - белый воротничек, офисный планктон! )))

Апрель
11 лет назад
Liza Oliver,

не врач:),и не принято:),врачи это особая каста,чтоб получить диплом врача надо оч.долго учится и оч.дорого:)

Liza Oliver
11 лет назад
Апрель,

дада представляю...у меня мама врач тоже был шанс в Америку укатить в 90-х но увы(

Cheer Nika
11 лет назад

Вкусные очень!:)И фото понравилось👌flower

Ла Ванда
11 лет назад
Cheer Nika,

👍👍👍

Больше рецептов на edimdoma.ru