Рецепт

Рисовые шарики с куриной начинкой

Наталья Никонова03 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

23 персоны

Описание

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". В моей семье очень любят сочетание сочной курицы, свежих помидор, риса и зелени. Поэтому данное блюдо бывает на нашем столе очень часто. Готовится оно быстро и просто. Получается вкусно. Надеюсь Вам понравится!

Ингредиенты

1 стакан риса
400 грамм куриного филе
2 яйца
Оливковое масло для обжаривания
2 зубчика чеснока
Зелень петрушки и лука
Соль 2 ч.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Помидоры черри или обычные
Крахмал 2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Отвариваем рис до готовности.

шаг 2/8

Куриное филе режем на кусочки, складываем в блендер. Добавляем одно яйцо, зелень петрушки и лука, чеснок, соль, перец.

шаг 3/8

Перемалываем (либо используем мясорубку и смешиваем ингредиенты отдельно). Рис смешиваем с крахмалом.

шаг 4/8

Из фарша формируем шарики, диаметром около 2 см. Каждый шарик макаем в слегка взбитое яйцо и обваливаем в рисе.

шаг 5/8

В сковородке разогреваем оливковое масло. На среднем огне обжариваем шарики до легкой золотистой корочки со всех сторон. Примерно по 10-12 минут.

шаг 6/8

Обжаренные шарики перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

шаг 7/8

Готовые шарики можно подавать в виде канапе. На палочки насаживаем шарик и помидорку черри.

шаг 8/8

Можно подавать просто со свежими помидорами и зеленью.

Комментарии — 4

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Вкусные шарики! Мой голос 8-й😀

Наталья Никонова

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо)

Liza Oliver

11 лет назад

Прикольно...беру на заметку!! Простите, сайт тормозит и я вам 4 поставила!! 5 звезд и голос!!

Наталья Никонова

11 лет назад

Liza Oliver,

Спасибо)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Рисовые шарики с куриной начинкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото