Ингредиенты

5 яиц
1ст.сахара
1ст.муки
1ч.л разрыхлителя или сода на кончике ножа
1 груша
200 гр. шоколада
50 гр.сливочного масла
50 мл.молока
щипотка соли
щипотка красного острого перца

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Делаем тесто.Отделяем белки от желтков.Взбиваем желтки с сахаром пока они не увеличатся,добавить муку.Белки взбить до образования густой пены и смешать с желтковой массой,все хорошо перемишать добавить разрыхлитель.

шаг 2/5

Режем на дольки грушу.

шаг 3/5

Смазываем форму маслом,выкладываем грушу,выливаем тесто и ставим в духовку при 200с на 35-40 мин.

шаг 4/5

Пока печется пирог делаем помадку.Шоколад растапливаем на водяной бане,туда же добавляем масло,молоко,соль и перец.Кагда все растопится хорошенько вымешать,пока не появится глянцевый блеск.

шаг 5/5

когда наша шарлотка будет готова достаем ее из духовки ,выкладываем на блюдо,поливанм помадкой и вуаля готово.Приятного аппетита!!!

Комментарии — 6

светик

11 лет назад

3-яflowerflowerflower

балеринка

11 лет назад

светик,

спасибо:):):)

Апрель

11 лет назад